Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк портерхаус из говядины с горчичной корочкой, грибами и шалотом, обжаренный на сковороде
Стейк портерхаус на кости покрывают смесью зернистой горчицы и чеснока, обжаривают на тяжёлой сковороде, дают отдохнуть и подают с грибами и шалотом, приготовленными в той же сковороде со сливочным маслом.
≈ 194 ккал/100 г · ≈ 999 ккал/порция
40 минСреднеАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
стейк портерхаус из говядины340 г · толщиной около 3 см
зернистая горчица20 г
чеснок, измельчённый1 шт.
кошерная соль3 г
оливковое масло15 мл
шампиньоны кремини, разрезанные пополам100 г
шалот, тонко нарезанный40 г
несолёное сливочное масло14 г
Посуда и принадлежности
Тяжёлая стальная сковорода
Кухонные щипцы
Термометр с мгновенным считыванием
Небольшая миска
Венчик
Разделочная доска
Приготовление
01
Промокните стейк портерхаус из говядины бумажными полотенцами.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 340 г · толщиной около 3 см
Действие
Промокнуть насухо
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
02
Взбейте зернистую горчицу и чеснок в небольшой миске.
