Описание рецепта
Несладкие тимбали из картофеля, яиц и сыра Briette
Индивидуальные запечённые несладкие тимбали из картофеля и яиц с расплавленной серединой из сыра Briette.
≈ 101 ккал/100 г · ≈ 274 ккал/порция
45 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- картофель170 г
- яйца100 г
- сыр Briette45 г
Посуда и принадлежности
- 2 жаропрочные формочки
- Форма для запекания
- Миска для смешивания
- Вилка
- Небольшая кастрюля
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 190°C/375°F.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 8 мин
- Температура
- 190°C/375°F
- 02
Отварите нарезанный картофель до мягкости и слейте воду.
- Продукты
- картофель — 170 г
- Действие
- Отварить
- Время
- 10 мин
- Температура
- Кипение
- 03
Взбейте яйца с солью, перцем и щепоткой сушеной паприки.
- Продукты
- яйца — 100 г
- Действие
- Взбить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 04
Разделите картофель между формочками.
- Продукты
- картофель — 170 г
- Действие
- Разделить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 05
Положите по одному кубику сыра Briette в центр каждой формочки.
- Продукты
- сыр Briette — 45 г
- Действие
- Положить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 06
Залейте картофель и сыр взбитыми яйцами.
- Продукты
- яйца — 100 г; картофель — 170 г; сыр Briette — 45 г
- Действие
- Залить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 07
Поставьте формочки в форму для запекания и налейте горячую воду до половины их высоты.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Поставить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Горячая вода
- 08
Запекайте тимбали, пока температура в центре не достигнет 71°C/160°F.
- Продукты
- яйца — 100 г
- Действие
- Запекать
- Время
- 18 мин
- Температура
- 190°C/375°F; 71°C/160°F внутри
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно