Описание рецепта
Израильские оладьи со шпинатом и сыром
Нежные порционные оладьи со шпинатом и сыром, поджаренные до румяной корочки, — привычное блюдо израильского завтрака.
≈ 151 ккал/100 г · ≈ 371 ккал/порция
30 минЛегкоИзраильская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- шпинат120 г
- сыр типа феты60 г
- яйцо50 г
- оливковое масло15 мл
- соль1 г
- чёрный перец0,2 г
Посуда и принадлежности
- кастрюля
- дуршлаг
- миска
- вилка
- сковорода
- лопатка
Приготовление
- 01
Бланшируйте шпинат в кастрюле с кипящей водой 1 минуту.
- Продукты
- шпинат — 120 г
- Действие
- Бланшировать
- Время
- 1 мин
- Температура
- кипящая вода
- 02
Слейте воду со шпината в дуршлаге и отожмите его досуха.
- Продукты
- шпинат — 120 г
- Действие
- Слить и отжать
- Время
- 3 мин
- Температура
- горячий
- 03
Мелко нарежьте шпинат.
- Продукты
- шпинат — 120 г
- Действие
- Нарезать
- Время
- 3 мин
- Температура
- комнатная температура
- 04
Смешайте шпинат, сыр, яйцо, соль и перец в миске.
- Продукты
- шпинат — 120 г; сыр типа феты — 60 г; яйцо — 50 г; соль — 1 г; чёрный перец — 0,2 г
- Действие
- Смешать
- Время
- 3 мин
- Температура
- комнатная температура
- 05
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- Продукты
- оливковое масло — 15 мл
- Действие
- Разогреть
- Время
- 2 мин
- Температура
- средний огонь
- 06
Выложите четыре ложки теста в сковороду и расплющите каждую.
- Продукты
- шпинат — 120 г; сыр типа феты — 60 г; яйцо — 50 г
- Действие
- Расплющить
- Время
- 2 мин
- Температура
- средний огонь
- 07
Готовьте оладьи до плотности и румяной корочки с обеих сторон.
- Продукты
- шпинат — 120 г; сыр типа феты — 60 г; яйцо — 50 г
- Действие
- Обжарить
- Время
- 16 мин
- Температура
- средний огонь
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
