Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Тако с Andouille, Grana Padano, ротини и чёрной фасолью
Хрустящие запечённые тако из кукурузных тортильей с ротини, Andouille, чёрной фасолью, помидором, пармезаном и выдержанным тёртым Grana Padano.
≈ 140 ккал/100 г · ≈ 380 ккал/порция
35 минЛегкоМексиканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Охлаждённая колбаска Andouille, варёно-копчёная, свиная, в натуральной оболочке, крупного помола85 г
Сухие ротини из яичного твёрдозернового теста, гладкие, без начинки70 г
Выдержанный тёртый Grana Padano18 г
мелко натёртый пармезан14 г
маленькие кукурузные тортильи75 г · 3 тортильи, каждая диаметром 15 см и толщиной 1,5 мм
консервированная чёрная фасоль, без жидкости85 г
помидор, нарезанный кубиками90 г
оливковое масло5 мл
порошок чили1,5 г
кошерная соль1,5 г
Посуда и принадлежности
большая кастрюля
дуршлаг
сковорода диаметром 30 см
противень
пергаментная бумага
кухонные щипцы
термометр с мгновенным считыванием
Приготовление
01
Разогрейте духовку до 220 °C и застелите противень пергаментной бумагой.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
Разогреть духовку
Время
8 мин
Температура
220 °C
02
Отварите сухие ротини в подсоленной воде до мягкости
Продукты
Сухие ротини из яичного твёрдозернового теста, гладкие, без начинки — 70 г; кошерная соль — 1,5 г
Действие
Сварить пасту
Время
5 мин
Температура
Бурное кипение
03
слейте воду
Продукты
Сухие ротини из яичного твёрдозернового теста, гладкие, без начинки — 70 г; кошерная соль — 1,5 г
Действие
Сварить пасту
Время
5 мин
Температура
Бурное кипение
04
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Продукты
оливковое масло — 5 мл
Действие
Разогреть масло
Время
1 мин
Температура
Средний огонь
05
Прогрейте ломтики Andouille в сковороде, пока температура в центре не достигнет 74 °C по термометру.
Продукты
Охлаждённая колбаска Andouille, варёно-копчёная, свиная, в натуральной оболочке, крупного помола — 85 г
Действие
Разогреть колбасу
Время
4 мин
Температура
Средний огонь; внутренняя температура 74 °C
06
Перемешайте в сковороде ротини, чёрную фасоль, помидор, порошок чили и пармезан.
Продукты
Сухие ротини из яичного твёрдозернового теста, гладкие, без начинки — 70 г; консервированная чёрная фасоль, без жидкости — 85 г; помидор, нарезанный кубиками — 90 г; порошок чили — 1,5 г; мелко натёртый пармезан — 14 г
Действие
Соединить начинку
Время
2 мин
Температура
Средний огонь
07
Выложите кукурузные тортильи на противень с пергаментом.
Продукты
маленькие кукурузные тортильи — 75 г · 3 тортильи, каждая диаметром 15 см и толщиной 1,5 мм
Действие
Разложить тортильи
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
08
Наполните каждую тортилью пастой и сложите пополам.
Продукты
маленькие кукурузные тортильи — 75 г · 3 тортильи, каждая диаметром 15 см и толщиной 1,5 мм; Сухие ротини из яичного твёрдозернового теста, гладкие, без начинки — 70 г
Сохранённое изображение, если оно доступно