Описание рецепта
Чипсы из пармезана
Ажурные запечённые кружочки из пармезана со свежим шнитт-луком.
≈ 377 ккал/100 г · ≈ 98 ккал/порция
11 минЛегкоИтало-американская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- мелко натёртый сыр пармезан25 г
- свежий шнитт-лук, мелко нарезанный1 г
- свежемолотый чёрный перец0,1 г
Посуда и принадлежности
- духовка
- противень
- пергаментная бумага
- тёрка
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 200°C/400°F и застелите противень пергаментом.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- разогревать и застилать
- Время
- 8 мин
- Температура
- 200°C/400°F
- 02
Выложите пармезан на пергамент тонким кружком.
- Продукты
- мелко натёртый сыр пармезан — 25 г
- Действие
- выкладывать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
Посыпьте пармезан шнитт-луком и чёрным перцем.
- Продукты
- свежий шнитт-лук, мелко нарезанный — 1 г; свежемолотый чёрный перец — 0,1 г
- Действие
- посыпать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 04
Запекайте пармезан, пока он не расплавится и не станет ажурным.
- Продукты
- мелко натёртый сыр пармезан — 25 г; свежий шнитт-лук, мелко нарезанный — 1 г; свежемолотый чёрный перец — 0,1 г
- Действие
- запекать
- Время
- 3 мин
- Температура
- 200°C/400°F
- 05
Охладите чипс из пармезана до затвердевания.
- Продукты
- мелко натёртый сыр пармезан — 25 г
- Действие
- охлаждать
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
Рецепты-источники
Прямые ссылки на найденные страницы рецептов. Название блюда совпадает с названием указанного источника.
Parmesan crisps↗