Описание рецепта
Несладкая картофельная вафля с сыром бри
Хрустящая несладкая картофельная вафля с яйцом и кусочками расплавленного сыра бри.
≈ 77 ккал/100 г · ≈ 154 ккал/порция
30 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- картофель200 г
- яйцо1 крупное яйцо
- сыр Briette50 г
- растительное масло5 мл
- соль1 г
- чёрный перец0,2 г
Посуда и принадлежности
- Вафельница для плиты
- Тёрка
- Миска
Приготовление
- 01
Натрите картофель и тщательно отожмите его.
- Продукты
- картофель — 200 г
- Действие
- Натереть
- Время
- 5 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 02
Взбейте яйцо с солью и перцем
- Продукты
- яйцо — 1 крупное яйцо; картофель — 200 г; сыр Briette — 50 г; соль — 1 г; чёрный перец — 0,2 г
- Действие
- Соединить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 03
вмешайте картофель и кубики Briette
- Продукты
- яйцо — 1 крупное яйцо; картофель — 200 г; сыр Briette — 50 г; соль — 1 г; чёрный перец — 0,2 г
- Действие
- Соединить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 04
Разогрейте закрытую вафельницу и смажьте пластины маслом.
- Продукты
- растительное масло — 5 мл
- Действие
- Разогреть и смазать
- Время
- 4 мин
- Температура
- Средне-высокий нагрев, около 190 °C
- 05
Выложите смесь в вафельницу и закройте её.
- Продукты
- картофель — 200 г; яйцо — 1 крупное яйцо; сыр Briette — 50 г
- Действие
- Выложить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средне-высокий нагрев
- 06
Готовьте до хрустящей корочки и достижения яйцом 74 °C внутри.
- Продукты
- картофель — 200 г; яйцо — 1 крупное яйцо
- Действие
- Готовить вафлю
- Время
- 12 мин
- Температура
- Средне-высокий нагрев; внутренняя температура яйца 74 °C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно