Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк портерхаус из говядины с копчёной солью и релишем из кукурузы и помидоров
Стейк портерхаус из говядины на кости, приготовленный на прямом жаре до средней прожарки с кровью и поданный с релишем из обжаренной кукурузы, помидоров, лайма и кинзы.
≈ 84 ккал/100 г · ≈ 104 ккал/порция
35 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
стейк портерхаус из говядины1 стейк · Около 450 г, толщиной 3 см, на кости
копчёная соль5 г
свежемолотый чёрный перец1 г
масло авокадо10 мл
початок кукурузы1 початок
помидоры черри, разрезанные пополам100 г
лайм1 лайм
свежая кинза, нарезанная8 г
Посуда и принадлежности
Газовый или угольный гриль
Щипцы
Термометр с мгновенным считыванием
Разделочная доска
Поварской нож
Небольшая миска
Приготовление
01
Промокните стейк бумажными полотенцами.
Продукты
steak — 1 стейк · Около 450 г, толщиной 3 см, на кости
Действие
Промокнуть насухо
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
02
Натрите стейк маслом авокадо, копчёной солью и чёрным перцем.
Продукты
steak — 1 стейк · Около 450 г, толщиной 3 см, на кости; масло авокадо — 10 мл; копчёная соль — 5 г; свежемолотый чёрный перец — 1 г
Действие
Приправить
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
03
Обжарьте кукурузу на гриле до лёгких подпалин со всех сторон.
Продукты
початок кукурузы — 1 початок
Действие
Обжарить на гриле
Время
8 мин
Температура
Средне-сильный жар, около 205 °C
04
Жарьте стейк, пока температура в самой толстой части не достигнет 57 °C для средней прожарки с розовой серединой.
Продукты
steak — 1 стейк · Около 450 г, толщиной 3 см, на кости
Действие
Жарить на гриле
Время
12 мин
Температура
Сильный жар, около 230 °C; безопасная конечная внутренняя температура 57 °C
05
Дайте стейку отдохнуть на разделочной доске.
Продукты
steak — 1 стейк · Около 450 г, толщиной 3 см, на кости
Действие
Дать отдохнуть
Время
8 мин
Температура
Тёплое состояние
06
Срежьте зёрна с початка и смешайте их с помидорами, соком лайма и кинзой в миске.
Сохранённое изображение, если оно доступно