Описание рецепта
Открытый яблочный пирог с мёдом
Тёплая открытая выпечка с яблочными ломтиками, смазанными сливочным маслом, запечённая до хрустящей корочки и политая тёплым мёдом.
≈ 145 ккал/100 г · ≈ 307 ккал/порция
40 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко170 г
- Масло сливочное22 г
- Мёд20 г
- Простое тесто90 г
Посуда и принадлежности
- Противень
- Пергаментная бумага
- Небольшой сотейник
- Кулинарная кисть
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 205 °C.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Разогреть
- Время
- 8 мин
- Температура
- 205 °C
- 02
Положите овальный пласт теста на застеленный противень.
- Продукты
- Простое тесто — 90 г
- Действие
- Положить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 03
Растопите масло в сотейнике.
- Продукты
- Масло сливочное — 22 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Слабый огонь
- 04
Смажьте тесто половиной растопленного масла.
- Продукты
- Масло сливочное — 22 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 05
Разложите ломтики яблока веером внахлёст на тесте.
- Продукты
- Яблоко — 170 г; Простое тесто — 90 г
- Действие
- Разложить
- Время
- 3 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 06
Смажьте яблоки оставшимся маслом.
- Продукты
- Яблоко — 170 г; Масло сливочное — 22 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 07
Выпекайте тартинку до хрустящего теста и мягкости яблок.
- Продукты
- Яблоко — 170 г; Простое тесто — 90 г
- Действие
- Выпекать
- Время
- 20 мин
- Температура
- 205 °C
- 08
Подогрейте мёд в сотейнике.
- Продукты
- Мёд — 20 г
- Действие
- Подогреть
- Время
- 2 мин
- Температура
- Слабый огонь
- 09
Полейте печёные яблоки тёплым мёдом.
- Продукты
- Мёд — 20 г; Яблоко — 170 г
- Действие
- Полить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Тёплое блюдо
- 10
Охладите тартинку одну минуту перед подачей.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- Охладить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Тёплое блюдо
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
