Описание рецепта
Картофельная запеканка с хрустящими краями
Порционная несладкая картофельная запеканка с мягкими слоями и подрумяненными хрустящими краями.
≈ 88 ккал/100 г · ≈ 315 ккал/порция
50 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- картофель350 г
- растительное масло5 г
- соль1,5 г
- молотый чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
- Нож
- Разделочная доска
- Небольшая форма для запекания
- Духовка
- Кулинарная кисть
Приготовление
- 01
Нарежьте картофель тонкими ровными кружками.
- Продукты
- картофель — 350 г
- Действие
- Нарезать
- Время
- 8 мин
- Температура
- комнатная температура
- 02
Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Продукты
- растительное масло — 5 г
- Действие
- Смазать
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 03
Выложите ломтики картофеля слоями в форму.
- Продукты
- картофель — 350 г
- Действие
- Выложить слоями
- Время
- 5 мин
- Температура
- комнатная температура
- 04
Приправьте картофельные слои солью и перцем.
- Продукты
- соль — 1,5 г; молотый чёрный перец — 0,5 г
- Действие
- Приправить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 05
Запекайте запеканку при 205 °C до мягкости ломтиков и румяных краёв.
- Продукты
- картофель — 350 г; растительное масло — 5 г; соль — 1,5 г; молотый чёрный перец — 0,5 г
- Действие
- Запекать
- Время
- 34 мин
- Температура
- 205 °C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
