Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Тушёная грудка гуся с брусникой и морковью
Грудку гуся обжаривают, затем тушат с морковью, луком и водой до полной готовности. Спелую бруснику вмешивают в уварившийся сок из сковороды, получая блестящий кисло-сладкий соус для нарезанного мяса. Простой вариант для ужина.
≈ 50 ккал/100 г · ≈ 109 ккал/порция
55 минСреднеФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
замороженная грудка гуся, размороженная150 г
спелая брусника50 г
морковь, нарезанная ломтиками60 г
жёлтый лук, нарезанный ломтиками40 г
рапсовое масло5 мл
кошерная соль2,5 г
чёрный перец0,3 г
вода60 мл
Посуда и принадлежности
глубокая сковорода с крышкой
разделочная доска
поварской нож
термометр с мгновенным считыванием
Приготовление
01
Положите замороженную грудку гуся в герметичный пакет и разморозьте в холодной воде, один раз сменив воду.
Продукты
замороженная грудка гуся, размороженная — 150 г
Действие
разморозить
Время
30 мин
Температура
холодная вода
02
Разогрейте рапсовое масло в глубокой сковороде на среднем огне.
Сохранённое изображение, если оно доступно