Описание рецепта
Как приготовить чипсы из пармезана (кето, низкоуглеводные)
Тонкие хрустящие чипсы из пармезана с тёртым пармезаном, по желанию маринованным халапеньо или корнишонами и небольшим количеством масла.
≈ 427 ккал/100 г · ≈ 44 ккал/порция
15 минЛегкоАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- натёртый сыр пармезан9,45 г
- ломтики маринованного халапеньо, по желанию10 г
- оливковое масло0,8 мл
Посуда и принадлежности
- духовка
- большой противень или форма для маффинов
- пергамент или силиконовый коврик для выпечки
- тёрка или кухонный комбайн с диском для натирания
- большая миска
- ложка
- кулинарная кисть или распылитель масла
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 200 °C (400 °F).
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- разогреть
- Время
- 5 мин
- Температура
- 200 °C (400 °F)
- 02
Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком либо слегка смажьте поверхность оливковым маслом.
- Продукты
- оливковое масло — 0,8 мл
- Действие
- застелить или смазать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
Натрите пармезан в большую миску.
- Продукты
- натёртый сыр пармезан — 9,45 г
- Действие
- натереть
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
- 04
Выложите небольшую горку пармезана на подготовленную поверхность и разровняйте в тонкий круг диаметром около 5 см (2 дюймов).
- Продукты
- натёртый сыр пармезан — 9,45 г
- Действие
- разложить и разровнять
- Время
- 2 мин
- Температура
- без нагрева
- 05
При использовании выложите несколько ломтиков маринованного халапеньо поверх пармезана.
- Продукты
- ломтики маринованного халапеньо, по желанию — 10 г
- Действие
- выложить сверху
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 06
Запекайте чипсы из пармезана до расплавления и золотистого цвета.
- Продукты
- натёртый сыр пармезан — 9,45 г; ломтики маринованного халапеньо, по желанию — 10 г
- Действие
- запекать
- Время
- 9 мин
- Температура
- 200 °C (400 °F)
- 07
Полностью остудите чипсы на противне, прежде чем снимать их.
- Продукты
- натёртый сыр пармезан — 9,45 г; ломтики маринованного халапеньо, по желанию — 10 г
- Действие
- остудить
- Время
- 5 мин
- Температура
- без нагрева
Сохранённое изображение, если оно доступно