Trouvez des recettes avec les ingrédients du frigo. Confirmez vos produits, choisissez la durée et l’équipement, puis cuisinez pas à pas avec notre générateur de recettes IA.
01Confirmez les ingrédients02Appliquez les filtres stricts03Cuisinez étape par étape
01
Votre cuisine
Ajoutez des ingrédients depuis une photo ou saisissez-les manuellement.
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02
Filtres de cuisson
Les allergies sont appliquées comme une exclusion stricte.
03
Vos meilleures options
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La base de données est consultée en premier ; les recettes uniques manquantes sont ensuite complétées à partir de combinaisons d’ingrédients inutilisées.
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Détails de la recette
Rabotte picarde
Un traditionnel chausson picard aux pommes, garni de beurre et de miel dans une pâte feuilletée, puis cuit jusqu’à obtenir une texture croustillante.
≈ 211 kcal/100 g · ≈ 579 kcal/portion
45 minFacileFrançaise
Pour les plats à base de viande, de poisson et d’œufs, vérifiez la température interne indiquée avec un thermomètre alimentaire. Tableau officiel des températures↗
Ingrédients
Unités
Les quantités de base sont enregistrées pour une personne et recalculées automatiquement.
Pâte feuilletée100 g · 20 cm de longueur × 15 cm de largeur × 0,3 cm d’épaisseur
Pomme150 g
Beurre10 g
Miel15 g
Matériel et ustensiles
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Petite casserole
Pinceau de cuisine
Couteau
Rouleau à pâtisserie
Préparation
01
Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
Produits
Aucun produit n’est ajouté à cette étape
Action
Préchauffer
Temps
10 min
Température
400 °F (200 °C)
02
Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
Produits
Beurre — 10 g
Action
Faire fondre
Temps
2 min
Température
Feu doux
03
Badigeonnez les tranches de pomme de beurre fondu.
Produits
Pomme — 150 g; Beurre — 10 g
Action
Badigeonner
Temps
2 min
Température
Température ambiante
04
Abaissez légèrement la pâte feuilletée et découpez-la en deux carrés égaux.
Produits
Pâte feuilletée — 100 g · 20 cm de longueur × 15 cm de largeur × 0,3 cm d’épaisseur
Action
Découper
Temps
5 min
Température
Pâte réfrigérée
05
Disposez les tranches de pomme au centre des carrés de pâte.
Produits
Pomme — 150 g; Pâte feuilletée — 100 g · 20 cm de longueur × 15 cm de largeur × 0,3 cm d’épaisseur
Action
Disposer
Temps
2 min
Température
Température ambiante
06
Arrosez les tranches de pomme de miel.
Produits
Miel — 15 g; Pomme — 150 g
Action
Arroser
Temps
1 min
Température
Température ambiante
07
Pliez chaque carré de pâte en diagonale sur la garniture et soudez les bords.
Produits
Pâte feuilletée — 100 g · 20 cm de longueur × 15 cm de largeur × 0,3 cm d’épaisseur; Pomme — 150 g; Miel — 15 g; Beurre — 10 g
Action
Plier
Temps
4 min
Température
Température ambiante
08
Faites cuire les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Produits
Pâte feuilletée — 100 g · 20 cm de longueur × 15 cm de largeur × 0,3 cm d’épaisseur; Pomme — 150 g; Beurre — 10 g; Miel — 15 g
Action
Cuire
Temps
18 min
Température
400 °F (200 °C)
09
Laissez refroidir les rabottes pendant 1 minute avant de servir.
Produits
Aucun produit n’est ajouté à cette étape
Action
Laisser refroidir
Temps
1 min
Température
Tiède
Sources de la recette
Cette recette a été générée et enregistrée par Kitchen Fridge.
Image enregistrée, si disponible