Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Простой яичный крем на пару
Гладкий несладкий яичный крем на пару: яйца разводят водой, процеживают и мягко готовят до нежной консистенции, которую удобно есть ложкой. Подавайте тёплым как лёгкое блюдо или закуску.
≈ 67 ккал/100 г · ≈ 143 ккал/порция
25 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
крупные сырые яйца, скорлупа удалена2 шт.
вода120 мл
мелкая соль1,5 г
молотый чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
жаропрочная миска
небольшая миска
вилка
пароварка с крышкой
мелкое сито
Приготовление
01
Разбейте яйца в небольшую миску.
Продукты
крупные сырые яйца, скорлупа удалена — 2 шт.
Действие
разбить
Время
1 мин
Температура
комнатная температура
02
Взбейте яйца с солью и перцем до равномерного смешивания.
Продукты
крупные сырые яйца, скорлупа удалена — 2 шт.; мелкая соль — 1,5 г; молотый чёрный перец — 0,3 г
Действие
взбить
Время
1 мин
Температура
комнатная температура
03
Медленно влейте воду в яичную смесь, продолжая взбивать.
Продукты
вода — 120 мл
Действие
вмешать
Время
1 мин
Температура
комнатная температура
04
Процедите смесь в жаропрочную миску.
Продукты
крупные сырые яйца, скорлупа удалена — 2 шт.; вода — 120 мл; мелкая соль — 1,5 г; молотый чёрный перец — 0,3 г
Действие
процедить
Время
1 мин
Температура
комнатная температура
05
Поставьте миску в пароварку над тихо кипящей водой и накройте крышкой.
Продукты
крупные сырые яйца, скорлупа удалена — 2 шт.; вода — 120 мл
Действие
готовить на пару
Время
2 мин
Температура
мягкий пар
06
Готовьте крем на пару, пока центр не схватится и не достигнет 71°C/160°F.
