Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Кремовая кукурузная полента с тёплым компоте из голубики, дыни и маскарпоне
Мягкая кукурузная полента, приготовленная на плите, с тёплым компоте из голубики и жёлтой дыни и прохладным маскарпоне. В десерте сочетаются кремовая, сочная и слегка маслянистая текстуры.
≈ 61 ккал/100 г · ≈ 291 ккал/порция
30 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Мелкая жёлтая кукурузная крупа35 г
Вода180 мл
Мелкая соль1 г
Несолёное сливочное масло5 г
Свежая голубика100 г
Жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками140 г
Кленовый сироп15 г
Маскарпоне, свежий мягкий сыр60 г
Посуда и принадлежности
Небольшая кастрюля
Вторая небольшая кастрюля
Венчик
Жаропрочная миска
Сервировочная миска
Приготовление
01
Доведите воду с солью до слабого кипения в небольшой кастрюле.
Продукты
Вода — 180 мл; Мелкая соль — 1 г
Действие
Нагреть
Время
3 мин
Температура
Слабое кипение
02
Вмешайте кукурузную крупу венчиком в кипящую воду.
Продукты
Мелкая жёлтая кукурузная крупа — 35 г
Действие
Взбить венчиком
Время
2 мин
Температура
Слабое кипение
03
Варите кукурузную крупу, время от времени помешивая венчиком, до загустения и мягкости.
Продукты
Мелкая жёлтая кукурузная крупа — 35 г
Действие
Варить
Время
15 мин
Температура
Слабый огонь
04
Вмешайте сливочное масло в готовую поленту.
Продукты
Несолёное сливочное масло — 5 г
Действие
Перемешать
Время
1 мин
Температура
Без нагрева
05
Соедините голубику, нарезанную жёлтую дыню и кленовый сироп во второй кастрюле.
Продукты
Свежая голубика — 100 г; Жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками — 140 г; Кленовый сироп — 15 г
Действие
Соединить
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
06
Тушите фрукты, пока голубика не выделит сок, а дыня не станет мягкой, сохранив форму.
Продукты
Свежая голубика — 100 г; Жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками — 140 г; Кленовый сироп — 15 г
