Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Оссобуко с целой дорадо, картофелем и кокосово-лаймовым соусом
Говяжью голяшку поперечным срезом на кости обжаривают и медленно тушат с картофелем в кокосово-лаймовом соусе; в конце добавляют небольшую целую дорадо и готовят её в той же кастрюле.
≈ 78 ккал/100 г · ≈ 377 ккал/порция
60 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
говяжья голяшка поперечным срезом / оссобуко1 шт.
рыба дорадо целая / круглая, охлаждённая / в холодильнике180 г
молодой картофель, разрезанный пополам250 г
несладкое кокосовое молоко120 мл
лук, нарезанный ломтиками75 г
помидор, нарезанный120 г
свежий тёртый имбирь8 г
сок лайма15 мл
нейтральное растительное масло15 мл
молотый кумин1 г
хлопья мягкого перца чили0,5 г
соль2 г
Посуда и принадлежности
тяжёлая кастрюля с крышкой
Приготовление
01
Промокните голяшку и целую рыбу бумажными полотенцами.
