Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Жёлтая дыня, слива и помидор, припущенные в мёде, с маскарпоне
Тёплые припущенные жёлтая дыня, слива и помидор подаются с охлаждённым маскарпоне и слегка уваренным медово-коричным сиропом. Фрукты становятся мягкими, сохраняя форму, а маскарпоне создаёт сливочный контраст.
≈ 33 ккал/100 г · ≈ 114 ккал/порция
28 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
жёлтая дыня, очищенная от кожуры и семян, нарезанная кубиками по 2 см130 г
слива без косточки, разрезанная на четвертинки100 г
спелый помидор, очищенный от кожицы и семян, разрезанный на четвертинки70 г
охлаждённый маскарпоне90 г
мёд20 г
вода120 мл
молотая корица1,3 г
Посуда и принадлежности
Небольшая кастрюля с крышкой
Термостойкая миска
Шумовка
Приготовление
01
Взбейте воду, мёд и корицу в кастрюле.
Продукты
вода — 120 мл; мёд — 20 г; молотая корица — 1,3 г
Действие
Взбить
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
02
Доведите медовую смесь до слабого кипения.
Продукты
вода — 120 мл; мёд — 20 г; молотая корица — 1,3 г
Действие
Нагреть
Время
3 мин
Температура
Слабый огонь
03
Добавьте сливу, помидор и дыню в кипящий сироп.
Продукты
слива без косточки, разрезанная на четвертинки — 100 г; спелый помидор, очищенный от кожицы и семян, разрезанный на четвертинки — 70 г; жёлтая дыня, очищенная от кожуры и семян, нарезанная кубиками по 2 см — 130 г
Действие
Добавить
Время
1 мин
Температура
Кипящий сироп
04
Накройте кастрюлю и припускайте фрукты до мягкости, сохраняя форму кусочков.
Продукты
слива без косточки, разрезанная на четвертинки — 100 г; спелый помидор, очищенный от кожицы и семян, разрезанный на четвертинки — 70 г; жёлтая дыня, очищенная от кожуры и семян, нарезанная кубиками по 2 см — 130 г
Действие
Припустить
Время
7 мин
Температура
Слабое кипение
05
Переложите припущенные фрукты шумовкой в сервировочную миску.
Продукты
слива без косточки, разрезанная на четвертинки — 100 г; спелый помидор, очищенный от кожицы и семян, разрезанный на четвертинки — 70 г; жёлтая дыня, очищенная от кожуры и семян, нарезанная кубиками по 2 см — 130 г
