Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк из говядины Denver, обжаренный на сковороде, с паппарделле, сыром бри, помидором и шпинатом
Бескостный стейк из говядины Denver, обжаренный на сковороде и поданный с паппарделле, перемешанной с растопленным сыром бри, помидором и увядшим шпинатом.
≈ 156 ккал/100 г · ≈ 740 ккал/порция
35 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Стейк из говядины Denver170 г
Паппарделле75 г
Выдержанный сыр Brie, головка40 г
Спелый помидор150 г
Молодой шпинат60 г
Оливковое масло15 мл
Измельчённый чеснок1 шт.
Хлопья красного перца0,5 г
Чёрный перец0,5 г
Кошерная соль1,5 г
Посуда и принадлежности
Большая сковорода
Средняя кастрюля
Дуршлаг
Щипцы
Мгновенный кухонный термометр
Разделочная доска
Приготовление
01
Доведите до кипения среднюю кастрюлю подсоленной воды.
Продукты
Кошерная соль — 1,5 г
Действие
Кипятить
Время
6 мин
Температура
Кипение
02
Приправьте стейк из говядины Denver кошерной солью и чёрным перцем.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г; Кошерная соль — 1,5 г; Чёрный перец — 0,5 г
Действие
Приправить
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
03
Сварите сухую паппарделле до состояния al dente согласно времени на упаковке.
Продукты
Паппарделле — 75 г
Действие
Варить
Время
8 мин
Температура
Кипящая вода
04
Слейте паппарделле через дуршлаг.
Продукты
Паппарделле — 75 г
Действие
Слить
Время
1 мин
Температура
Горячая
05
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
Продукты
Оливковое масло — 15 мл
Действие
Разогреть
Время
2 мин
Температура
Средне-сильный огонь
06
Обжаривайте стейк на первой стороне 4 минуты.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г
Действие
Обжарить
Время
4 мин
Температура
Средне-сильный огонь
07
Переверните стейк и обжаривайте его 3 минуты со второй стороны.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г
Действие
Обжарить
Время
3 мин
Температура
Средне-сильный огонь
08
Проверьте, что внутри стейка достигнуто 145°F/63°C
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г
Действие
Проверить
Время
1 мин
Температура
Внутренняя температура 145°F/63°C
09
переложите его на разделочную доску
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г
Действие
Проверить
Время
1 мин
Температура
Внутренняя температура 145°F/63°C
10
Дайте стейку отдохнуть 5 минут.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г
Действие
Дать отдохнуть
Время
5 мин
Температура
Тёплый
11
Обжаривайте помидор, чеснок и хлопья красного перца в сковороде 3 минуты.
Продукты
Спелый помидор — 150 г; Измельчённый чеснок — 1 шт.; Хлопья красного перца — 0,5 г
Действие
Обжарить
Время
3 мин
Температура
Средний огонь
12
Потомите шпинат в сковороде 1 минуту, пока он не уменьшится в объёме.
Продукты
Молодой шпинат — 60 г
Действие
Потомить
Время
1 мин
Температура
Средний огонь
13
Растопите сыр Brie вместе с овощами в течение 1 минуты.
Продукты
Выдержанный сыр Brie, головка — 40 г
Действие
Растопить
Время
1 мин
Температура
Слабый огонь
14
Перемешайте слитую паппарделле с сыром Brie, помидором и шпинатом.
Продукты
Паппарделле — 75 г; Выдержанный сыр Brie, головка — 40 г; Спелый помидор — 150 г; Молодой шпинат — 60 г
Действие
Перемешать
Время
1 мин
Температура
Горячая
15
Нарежьте отдохнувший стейк поперёк волокон и выложите его на паппарделле.
Продукты
Стейк из говядины Denver — 170 г; Паппарделле — 75 г
Сохранённое изображение, если оно доступно