Описание рецепта
Сливочные запечённые яйца с пармезаном
Сливочные запечённые яйца со сливками и тёртым пармезаном, приготовленные в смазанной маслом формочке для завтрака или бранча.
≈ 221 ккал/100 г · ≈ 317 ккал/порция
20 минЛегкоАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- несолёное сливочное масло7 г
- крупные яйца2 шт.
- жирные сливки30 мл
- соль0,75 г
- чёрный перец0,15 г
- тёртый сыр пармезан5 г
Посуда и принадлежности
- духовка
- формочка-рамекин диаметром 10 см
- кулинарная кисть
- тёрка
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- разогреть
- Время
- 5 мин
- Температура
- 220 °C / 425 °F
- 02
Смажьте формочку сливочным маслом.
- Продукты
- несолёное сливочное масло — 7 г
- Действие
- смазать маслом
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
Разбейте яйца в формочку.
- Продукты
- крупные яйца — 2 шт.
- Действие
- разбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 04
Добавьте сливки в формочку.
- Продукты
- жирные сливки — 30 мл
- Действие
- добавить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 05
Приправьте яйца солью и перцем.
- Продукты
- соль — 0,75 г; чёрный перец — 0,15 г
- Действие
- приправить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 06
Натрите пармезан поверх яиц.
- Продукты
- тёртый сыр пармезан — 5 г
- Действие
- натереть
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 07
Запекайте формочку, пока яйца не схватятся.
- Продукты
- крупные яйца — 2 шт.; жирные сливки — 30 мл; тёртый сыр пармезан — 5 г
- Действие
- запекать
- Время
- 11 мин
- Температура
- 220 °C / 425 °F
Рецепты-источники
Прямые ссылки на найденные страницы рецептов. Название блюда совпадает с названием указанного источника.
Creamy Parmesan Baked Eggs↗