Описание рецепта
Запеканка с яйцом, камамбером, помидором и римскими ньокками из манной крупы
Румяная несладкая запеканка на противне: римские ньокки из манной крупы запекаются с сочным помидором, яйцом и расплавленным камамбером в центре.
≈ 55 ккал/100 г · ≈ 94 ккал/порция
32 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Римские ньокки из манной крупы180 г
- Молодой камамбер, целая головка60 г
- Крупное яйцо50 г
- Спелый помидор120 г
- Мелкая соль1,5 г
- Молотый чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
- Противень с бортиками
- Пергаментная бумага
- Миска для смешивания
- Венчик
- Кухонные весы
- Термометр для духовки
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- разогреть
- Время
- 8 мин
- Температура
- 425°F (220°C)
- 02
Застелите противень пергаментной бумагой.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- застелить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 03
Нарежьте помидор тонкими кружками.
- Продукты
- Спелый помидор — 120 г
- Действие
- нарезать
- Время
- 3 мин
- Температура
- комнатная температура
- 04
Взбейте яйцо с солью и чёрным перцем.
- Продукты
- Крупное яйцо — 50 г; Мелкая соль — 1,5 г; Молотый чёрный перец — 0,3 г
- Действие
- взбить
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 05
Разложите римские ньокки из манной крупы и помидор в один слой на противне.
- Продукты
- Римские ньокки из манной крупы — 180 г; Спелый помидор — 120 г
- Действие
- разложить
- Время
- 3 мин
- Температура
- комнатная температура
- 06
Полейте разложенные ньокки и помидор взбитым яйцом.
- Продукты
- Крупное яйцо — 50 г
- Действие
- полить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 07
Поставьте головку камамбера в центр противня.
- Продукты
- Молодой камамбер, целая головка — 60 г
- Действие
- установить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 08
Запекайте блюдо, пока температура яйца не достигнет 160°F (71°C), края помидора не подрумянятся, а ньокки не станут хрустящими.
- Продукты
- Крупное яйцо — 50 г; Спелый помидор — 120 г; Римские ньокки из манной крупы — 180 г
- Действие
- запекать
- Время
- 13 мин
- Температура
- 425°F (220°C); яйцо не менее 160°F (71°C)
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
