Описание рецепта
Яичница-болтунья со шпинатом, луком и сыром
Простная питательная яичница-болтунья со шпинатом, луком, молоком и сыром, готовая примерно за 10 минут.
≈ 205 ккал/100 г · ≈ 656 ккал/порция
10 минЛегкоКорейская домашняя кухня
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- яйца2 шт.
- шпинат50 г
- молоко90 мл
- репчатый лук15 г
- сыр20 г
- соль0,5 г
- молотый чёрный перец0,1 г
- оливковое масло45 мл
Приготовление
- 01
Нарежьте сыр небольшими кусочками.
- Продукты
- сыр — 20 г
- Действие
- нарезать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 02
Нарежьте шпинат кусочками.
- Продукты
- шпинат — 50 г
- Действие
- нарезать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 03
Нарежьте лук небольшими кусочками.
- Продукты
- репчатый лук — 15 г
- Действие
- нарезать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 04
Взбейте яйца с луком, шпинатом и сыром.
- Продукты
- яйца — 2 шт.; репчатый лук — 15 г; шпинат — 50 г; сыр — 20 г
- Действие
- взбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 05
Смешайте молоко с яичной смесью.
- Продукты
- молоко — 90 мл
- Действие
- смешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- без нагрева
- 06
Разогрейте оливковое масло в сковороде.
- Продукты
- оливковое масло — 45 мл
- Действие
- разогреть
- Время
- 1 мин
- Температура
- сильный нагрев, около 190 °C / 374 °F
- 07
Готовьте яичную смесь на слабом огне, помешивая, пока она не схватится примерно на 80 процентов.
- Продукты
- яйца — 2 шт.; шпинат — 50 г; репчатый лук — 15 г; сыр — 20 г; молоко — 90 мл; соль — 0,5 г; молотый чёрный перец — 0,1 г
- Действие
- готовить болтунью
- Время
- 4 мин
- Температура
- слабый нагрев, около 120 °C / 248 °F
