Описание рецепта
Израильский сливочный яичный салат
Сливочный израильский яичный салат, который подают холодным с помидором и луком к завтраку.
≈ 126 ккал/100 г · ≈ 447 ккал/порция
25 минЛегкоИзраильская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- крупные яйца2 шт.
- сливки 33%60 мл
- средний помидор, мелко нарезанный150 г
- небольшая луковица, мелко нарезанная35 г
- оливковое масло7 мл
- соль1,5 г
Посуда и принадлежности
- кастрюля
- миска
- вилка
- сервировочная миска
Приготовление
- 01
Залейте яйца водой в кастрюле.
- Продукты
- крупные яйца — 2 шт.
- Действие
- залить
- Время
- 1 мин
- Температура
- холодная вода
- 02
Варите яйца 10 минут.
- Продукты
- крупные яйца — 2 шт.
- Действие
- варить
- Время
- 10 мин
- Температура
- кипение
- 03
Охладите яйца в холодной воде.
- Продукты
- крупные яйца — 2 шт.
- Действие
- охладить
- Время
- 5 мин
- Температура
- холодная вода
- 04
Очистите и нарежьте яйца в миску.
- Продукты
- крупные яйца — 2 шт.
- Действие
- нарезать
- Время
- 3 мин
- Температура
- охлаждённые
- 05
Добавьте к яйцам сливки, оливковое масло и соль и перемешайте.
- Продукты
- сливки 33% — 60 мл; оливковое масло — 7 мл; соль — 1,5 г
- Действие
- перемешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- охлаждённые
- 06
Аккуратно вмешайте помидор и лук в яичную смесь.
- Продукты
- средний помидор, мелко нарезанный — 150 г; небольшая луковица, мелко нарезанная — 35 г
- Действие
- вмешать
- Время
- 2 мин
- Температура
- охлаждённые
- 07
Переложите салат в сервировочную миску.
- Продукты
- крупные яйца — 2 шт.; сливки 33% — 60 мл; средний помидор, мелко нарезанный — 150 г; небольшая луковица, мелко нарезанная — 35 г
- Действие
- подать
- Время
- 1 мин
- Температура
- охлаждённое блюдо
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
