Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Дартуа с яблоками
Хрустящий прямоугольный дартуа с начинкой из яблочного компоте с маслом и мёдом, выпеченный до пышной и насыщенно-золотистой корочки. Индивидуальную выпечку подают на завтрак или в качестве полдника.
≈ 211 ккал/100 г · ≈ 507 ккал/порция
50 минСреднеФранцузская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
яблоко130 г
сливочное масло8 г
мёд12 г
слоёное тесто90 г · Раскатать на два прямоугольника примерно 20 см в длину × 10 см в ширину × 0,3 см толщиной (7,9 × 3,9 × 0,12 дюйма).
Посуда и принадлежности
Небольшая кастрюля
Противень
Пергаментная бумага
Нож
Разделочная доска
Скалка
Кисточка для выпечки
Приготовление
01
Очистите яблоко и нарежьте кубиками по 1,3 см.
Продукты
яблоко — 130 г
Действие
Нарезать кубиками
Время
4 мин
Температура
Комнатная температура
02
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне.
Продукты
сливочное масло — 8 г
Действие
Растопить
Время
2 мин
Температура
Средний огонь
03
Готовьте яблоко в масле до мягкости.
Продукты
яблоко — 130 г; сливочное масло — 8 г
Действие
Готовить
Время
8 мин
Температура
Средний огонь
04
Перемешайте мёд с размягчённым яблоком и остудите начинку 5 минут.
Продукты
мёд — 12 г; яблоко — 130 г
Действие
Подсластить и остудить
Время
5 мин
Температура
Тёплая, затем охлаждение
05
Раскатайте слоёное тесто в два тонких прямоугольника, один немного больше другого.
Продукты
слоёное тесто — 90 г · Раскатать на два прямоугольника примерно 20 см в длину × 10 см в ширину × 0,3 см толщиной (7,9 × 3,9 × 0,12 дюйма).
Действие
Раскатать
Время
5 мин
Температура
Охлаждённое тесто
06
Положите меньший прямоугольник теста на противень с пергаментом.
Продукты
слоёное тесто — 90 г · Раскатать на два прямоугольника примерно 20 см в длину × 10 см в ширину × 0,3 см толщиной (7,9 × 3,9 × 0,12 дюйма).
Действие
Положить
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
07
Выложите яблочную начинку в центр, оставив кайму шириной 2,5 см.
Продукты
яблоко — 130 г; сливочное масло — 8 г; мёд — 12 г
Действие
Наполнить
Время
2 мин
Температура
Остывшая начинка
08
Накройте начинку большим прямоугольником теста и прижмите края.
Продукты
слоёное тесто — 90 г · Раскатать на два прямоугольника примерно 20 см в длину × 10 см в ширину × 0,3 см толщиной (7,9 × 3,9 × 0,12 дюйма).
Действие
Запечатать
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
09
Сделайте три небольших надреза на верхнем слое теста.
Продукты
слоёное тесто — 90 г · Раскатать на два прямоугольника примерно 20 см в длину × 10 см в ширину × 0,3 см толщиной (7,9 × 3,9 × 0,12 дюйма).
Действие
Сделать надрезы
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
10
Выпекайте дартуа до подъёма и золотистого цвета.
Продукты
слоёное тесто — 90 г · Раскатать на два прямоугольника примерно 20 см в длину × 10 см в ширину × 0,3 см толщиной (7,9 × 3,9 × 0,12 дюйма).
