Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Запечённая бескостная телячья грудинка с томатным соусом и паппарделле
Бескостная телячья грудинка, обжаренная и запечённая с измельчёнными помидорами, чесноком, белым вином и травами, затем нарезанная и поданная на паппарделле с томатным соусом из формы.
≈ 210 ккал/100 г · ≈ 909 ккал/порция
55 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
бескостная телячья грудинка170 г
паппарделле70 г
яйцо1 шт.
измельчённые помидоры180 мл
измельчённый зубчик чеснока1 шт.
оливковое масло15 мл
сухое белое вино120 мл
прованские травы1 ч. л.
кошерная соль1,5 г
молотый чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
Духовка
Тяжёлая жаропрочная сковорода
Ковш или небольшая кастрюля
Большая кастрюля
Дуршлаг
Термометр с мгновенным считыванием
Приготовление
01
Разогрейте духовку до 475°F (245°C).
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
разогреть
Время
5 мин
Температура
475°F (245°C)
02
Разогрейте оливковое масло в жаропрочной сковороде на сильном огне.
Продукты
оливковое масло — 15 мл
Действие
разогреть
Время
1 мин
Температура
сильный огонь
03
Обжарьте телячью грудинку в сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
Продукты
бескостная телячья грудинка — 170 г
Действие
обжарить
Время
6 мин
Температура
сильный огонь
04
Добавьте чеснок в сковороду.
Продукты
измельчённый зубчик чеснока — 1 шт.
Действие
добавить
Время
1 мин
Температура
сильный огонь
05
Влейте белое вино и добавьте измельчённые помидоры вокруг телятины.
