Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Хрустящая лепёшка из свежей рифлёной лазаньи с томатом, кабачком и пармезаном
Свежий рифлёный лист лазаньи быстро отваривают, расправляют, покрывают чесночным томатом, кабачком и пармезаном, затем запекают до хрустящих краёв и нежной середины.
≈ 107 ккал/100 г · ≈ 263 ккал/порция
40 минЛегкоИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
свежая рифлёная лазанья из манной крупы твёрдой пшеницы, без начинки, 1 лист примерно 15 × 10 см90 г · 1 лист, примерно 15 × 10 см, толщиной около 1,5 мм
спелый помидор, нарезанный кубиками150 г
пармезан, мелко натёртый25 г
кабачок, тонко нарезанный50 г
оливковое масло15 мл
чеснок, измельчённый5 г
соль2 г
чёрный молотый перец0,5 г
вода для варки свежей лазаньи300 мл
Посуда и принадлежности
большая кастрюля
дуршлаг
противень
пергамент
небольшая кастрюля
лопатка
Приготовление
01
Доведите отмеренную воду до кипения в кастрюле и добавьте соль.
Продукты
вода для варки свежей лазаньи — 300 мл; соль — 2 г
Действие
вскипятить
Время
5 мин
Температура
кипящая вода
02
Опустите свежий лист лазаньи в кипящую воду и варите около 2 минут, пока он не станет гибким, но останется плотным.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из манной крупы твёрдой пшеницы, без начинки, 1 лист примерно 15 × 10 см — 90 г · 1 лист, примерно 15 × 10 см, толщиной около 1,5 мм
Действие
варить
Время
2 мин
Температура
кипящая вода
03
Переложите лист в дуршлаг, слейте воду и сразу расправьте его лопаткой на противне, застеленном пергаментом.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из манной крупы твёрдой пшеницы, без начинки, 1 лист примерно 15 × 10 см — 90 г · 1 лист, примерно 15 × 10 см, толщиной около 1,5 мм
Действие
слить воду и расправить
Время
3 мин
Температура
комнатная температура
04
Разогрейте половину оливкового масла в небольшой кастрюле, добавьте чеснок и недолго прогрейте, не подрумянивая.
Продукты
оливковое масло — 15 мл; чеснок, измельчённый — 5 г
Действие
прогреть
Время
1 мин
Температура
слабый огонь
05
Добавьте в кастрюлю помидор, перец и половину соли
Смажьте расправленную пасту оставшимся маслом и выложите сверху томатную смесь, оставив узкий край.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из манной крупы твёрдой пшеницы, без начинки, 1 лист примерно 15 × 10 см — 90 г · 1 лист, примерно 15 × 10 см, толщиной около 1,5 мм; оливковое масло — 15 мл; спелый помидор, нарезанный кубиками — 150 г
Действие
покрыть
Время
2 мин
Температура
комнатная температура
08
Разложите кабачок поверх томата и посыпьте весь лист пармезаном.
Запекайте лепёшку, пока края пасты не станут хрустящими, кабачок мягким, а сыр местами не подрумянится.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из манной крупы твёрдой пшеницы, без начинки, 1 лист примерно 15 × 10 см — 90 г · 1 лист, примерно 15 × 10 см, толщиной около 1,5 мм; кабачок, тонко нарезанный — 50 г; пармезан, мелко натёртый — 25 г
Действие
запекать
Время
16 мин
Температура
духовка 220 °C
10
Охладите лепёшку 3 минуты на противне
Продукты
свежая рифлёная лазанья из манной крупы твёрдой пшеницы, без начинки, 1 лист примерно 15 × 10 см — 90 г · 1 лист, примерно 15 × 10 см, толщиной около 1,5 мм
Действие
выдержать
Время
2 мин
Температура
тёплое, не обжигающее
11
нарежьте кусочками и подавайте
Продукты
свежая рифлёная лазанья из манной крупы твёрдой пшеницы, без начинки, 1 лист примерно 15 × 10 см — 90 г · 1 лист, примерно 15 × 10 см, толщиной около 1,5 мм
