Описание рецепта
Гратен из пасты с творогом, яйцом и томатом
Компактный порционный несладкий гратен из нежной пасты, творога, яйца и томата с легкой румяной корочкой.
≈ 122 ккал/100 г · ≈ 390 ккал/порция
50 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- творог100 г
- яйцо1 крупное яйцо
- сухая паста70 г
- томат150 г
Посуда и принадлежности
- небольшая кастрюля
- дуршлаг
- порционная жаропрочная форма для гратена
- миска для смешивания
- вилка
- нож
- разделочная доска
- кухонные прихватки
Приготовление
- 01
Доведите воду в небольшой кастрюле до кипения.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- кипятить
- Время
- 5 мин
- Температура
- кипение
- 02
Сварите пасту в кипящей воде до состояния аль денте
- Продукты
- сухая паста — 70 г
- Действие
- сварить и слить
- Время
- 5 мин
- Температура
- кипящая вода
- 03
слейте воду через дуршлаг
- Продукты
- сухая паста — 70 г
- Действие
- сварить и слить
- Время
- 5 мин
- Температура
- кипящая вода
- 04
Нарежьте томат небольшими кусочками.
- Продукты
- томат — 150 г
- Действие
- нарезать
- Время
- 3 мин
- Температура
- комнатная температура
- 05
Взбейте яйцо вилкой в миске.
- Продукты
- яйцо — 1 крупное яйцо
- Действие
- взбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 06
Перемешайте творог со взбитым яйцом.
- Продукты
- творог — 100 г; яйцо — 1 крупное яйцо
- Действие
- перемешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 07
Соедините слитую пасту и кусочки томата с яичной смесью.
- Продукты
- сухая паста — 70 г; томат — 150 г; яйцо — 1 крупное яйцо; творог — 100 г
- Действие
- соединить
- Время
- 2 мин
- Температура
- комнатная температура
- 08
Переложите смесь в форму для гратена.
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- переложить
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
- 09
Запекайте гратен до полной готовности и легкого подрумянивания, пока температура в центре не достигнет минимум 160°F (71°C).
- Продукты
- На этом шаге продукты не добавляются
- Действие
- запекать
- Время
- 25 мин
- Температура
- 190°C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
