Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Запечённые равиоли с грибами, рикоттой и томатным соусом
Свежие равиоли с начинкой из рикотты и подрумяненных грибов варят, выкладывают с томатной пассатой и пармезаном, затем запекают до пузырящегося соуса и полного прогрева.
≈ 232 ккал/100 г · ≈ 857 ккал/порция
58 минСреднеИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
пшеничная мука общего назначения120 г
крупное сырое яйцо1 шт.
тёплая вода для теста33 мл
свежие мелко нарезанные грибы80 г
рикотта100 г
томатная пассата80 г
оливковое масло10 г
вода для варки равиоли, сливается200 мл
мелко натёртый пармезан10 г
мелкая соль1 г
Посуда и принадлежности
скалка
поварской нож
сковорода
большая кастрюля
шумовка
небольшая форма для запекания
миска
Приготовление
01
Смешайте муку, яйцо, тёплую воду и половину соли в тесто.
Продукты
пшеничная мука общего назначения — 120 г; крупное сырое яйцо — 1 шт.; тёплая вода для теста — 33 мл; мелкая соль — 1 г
Действие
смешать
Время
4 мин
Температура
комнатная температура
02
Вымесите тесто до эластичности, накройте и оставьте на 15 минут.
Продукты
пшеничная мука общего назначения — 120 г; крупное сырое яйцо — 1 шт.; тёплая вода для теста — 33 мл
Действие
отдохнуть
Время
15 мин
Температура
комнатная температура
03
Обжарьте грибы в половине оливкового масла, пока влага не испарится и грибы не подрумянятся.
Сохранённое изображение, если оно доступно