Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Фаршированные лепёшки из пенне и яйца со свежей моцареллой
Две румяные лепёшки из яйца, отварных гладких пенне и обжаренного лука, приготовленные на плите и начинённые свежей моцареллой, которая размягчается при жарке.
≈ 230 ккал/100 г · ≈ 786 ккал/порция
35 минСреднеФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
сухие гладкие пенне из твёрдой пшеницы, без начинки, с гладкой поверхностью75 г
свежая незрелая блочная моцарелла, нарезанная кубиками по 1,5 см70 г
крупные яйца, взбитые100 г
жёлтый лук, очищенный и мелко нарезанный кубиками80 г
растительное масло15 мл
вода для варки пасты1 000 мл
соль3 г
молотый чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
средняя кастрюля
большая антипригарная сковорода
миска
дуршлаг
Приготовление
01
Доведите воду и 1 г соли до кипения в кастрюле.
Продукты
вода для варки пасты — 1 000 мл; соль — 3 г
Действие
вскипятить воду
Время
4 мин
Температура
кипение
02
Добавьте сухие гладкие пенне и варите до готовности по времени на упаковке
Продукты
сухие гладкие пенне из твёрдой пшеницы, без начинки, с гладкой поверхностью — 75 г
Действие
сварить и слить пасту
Время
6 мин
Температура
кипящая вода
03
тщательно слейте воду
Продукты
сухие гладкие пенне из твёрдой пшеницы, без начинки, с гладкой поверхностью — 75 г
Действие
сварить и слить пасту
Время
6 мин
Температура
кипящая вода
04
Разогрейте половину масла в сковороде на среднем огне и обжарьте нарезанный лук до мягкости и лёгкой золотистости.
жёлтый лук, очищенный и мелко нарезанный кубиками — 80 г
Действие
остудить лук
Время
3 мин
Температура
остывание
06
Добавьте в миску слитые пенне, яйца, оставшуюся соль и перец
Продукты
сухие гладкие пенне из твёрдой пшеницы, без начинки, с гладкой поверхностью — 75 г; крупные яйца, взбитые — 100 г; соль — 3 г; молотый чёрный перец — 0,5 г
Действие
смешать массу для кебабов
Время
1 мин
Температура
комнатная температура
07
перемешайте до равномерного соединения
Продукты
сухие гладкие пенне из твёрдой пшеницы, без начинки, с гладкой поверхностью — 75 г; крупные яйца, взбитые — 100 г; соль — 3 г; молотый чёрный перец — 0,5 г
Действие
смешать массу для кебабов
Время
1 мин
Температура
комнатная температура
08
Разделите массу на две части, расплющите каждую, положите в центр половину кубиков моцареллы и слепите плотную овальную лепёшку.
Продукты
сухие гладкие пенне из твёрдой пшеницы, без начинки, с гладкой поверхностью — 75 г; крупные яйца, взбитые — 100 г; свежая незрелая блочная моцарелла, нарезанная кубиками по 1,5 см — 70 г; жёлтый лук, очищенный и мелко нарезанный кубиками — 80 г
Действие
сформировать кебабы
Время
4 мин
Температура
комнатная температура
09
Разогрейте оставшееся масло в сковороде и готовьте лепёшки по 4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся, а центр с яйцом не достигнет 71°C/160°F.
Продукты
растительное масло — 15 мл; крупные яйца, взбитые — 100 г
Сохранённое изображение, если оно доступно