Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Тёплый салат с картофелем, нутом, бурратой и яйцом
Тёплый салат из нежного картофеля, моркови, нута, лука и чили с лаймом и оливковым маслом, дополненный половинкой яйца и кремовой бурратой. Подходит для завтрака, бранча, обеда или ужина.
≈ 98 ккал/100 г · ≈ 278 ккал/порция
30 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
сырой картофель, очищенный и нарезанный кубиками по 1,3 см120 г
сырая морковь, очищенная и нарезанная полукружьями толщиной 6 мм70 г
репчатый лук, тонко нарезанный50 г
свежий красный перец чили, тонко нарезанный12 г
крупное яйцо в скорлупе50 г
сыр буррата60 г
свежий сок лайма15 мл
варёный нут, слитый и промытый80 г
оливковое масло15 мл
мелкая соль1 г
молотый чёрный перец0,5 г
Посуда и принадлежности
небольшая кастрюля
сковорода
миска для смешивания
нож
разделочная доска
Приготовление
01
Положите картофель и морковь в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
Продукты
сырой картофель, очищенный и нарезанный кубиками по 1,3 см — 120 г; сырая морковь, очищенная и нарезанная полукружьями толщиной 6 мм — 70 г
Действие
Варить
Время
8 мин
Температура
Сильный огонь
02
Добавьте яйцо в кипящую воду и варите овощи вместе с яйцом.
Продукты
крупное яйцо в скорлупе — 50 г
Действие
Готовить
Время
7 мин
Температура
Умеренное кипение
03
Переложите яйцо в холодную воду и ненадолго остудите его.
Продукты
крупное яйцо в скорлупе — 50 г
Действие
Остудить
Время
2 мин
Температура
Холодная вода
04
Разогрейте оливковое масло в сковороде.
Продукты
оливковое масло — 15 мл
Действие
Разогреть
Время
1 мин
Температура
Средний огонь
05
Готовьте лук и чили в сковороде, пока лук не станет мягким.
Продукты
репчатый лук, тонко нарезанный — 50 г; свежий красный перец чили, тонко нарезанный — 12 г
Действие
Обжарить
Время
4 мин
Температура
Средний огонь
06
Добавьте в сковороду готовые картофель, морковь и нут и прогрейте их.
Продукты
сырой картофель, очищенный и нарезанный кубиками по 1,3 см — 120 г; сырая морковь, очищенная и нарезанная полукружьями толщиной 6 мм — 70 г; варёный нут, слитый и промытый — 80 г
Действие
Прогреть
Время
3 мин
Температура
Средний огонь
07
Добавьте сок лайма, соль и перец к смеси в сковороде.
