Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Шашлычки с андуй и запечёнными овощами с сырными лимонными ротини
Запечённые в духовке шашлычки с андуй, цукини, помидорами черри и красным луком, поданные с лимонными ротини, дополненными выдержанными сырами Grana Padano и пармезаном.
≈ 67 ккал/100 г · ≈ 236 ккал/порция
40 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Охлаждённая колбаска андуй, нарезанная крупными кусочками85 г
Сухие ротини из яичного твёрдозерного теста, гладкие, без начинки70 г
Тёртый выдержанный сыр Grana Padano15 г
Мелко тёртый пармезан10 г
Небольшой цукини, нарезанный толстыми ломтиками150 г
Помидоры черри100 г
Красный лук, нарезанный дольками60 г
Оливковое масло15 мл
Сушёный орегано1 г
Лимонный сок15 мл
Соль1,5 г
Посуда и принадлежности
Большая кастрюля
Дуршлаг
Противень
Пергаментная бумага
Бамбуковые шпажки
Поварской нож
Разделочная доска
Приготовление
01
Разогрейте духовку до 220 °C.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
Разогреть
Время
8 мин
Температура
220 °C
02
Отварите ротини в подсоленной воде до мягкости.
Продукты
Сухие ротини из яичного твёрдозерного теста, гладкие, без начинки — 70 г; Соль — 1,5 г
Действие
Варить
Время
10 мин
Температура
Кипение
03
Слейте воду с ротини через дуршлаг.
Продукты
Сухие ротини из яичного твёрдозерного теста, гладкие, без начинки — 70 г
Действие
Слить
Время
1 мин
Температура
Горячее
04
Нанижите андуй, цукини, помидоры и лук на замоченные шпажки.
Продукты
Охлаждённая колбаска андуй, нарезанная крупными кусочками — 85 г; Небольшой цукини, нарезанный толстыми ломтиками — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Красный лук, нарезанный дольками — 60 г
Действие
Нанизать
Время
6 мин
Температура
Комнатная температура
05
Положите шпажки на противень, застеленный пергаментом.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
Разложить
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
06
Смажьте шпажки оливковым маслом.
Продукты
Оливковое масло — 15 мл
Действие
Смазать
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
07
Посыпьте шпажки орегано и солью.
Продукты
Сушёный орегано — 1 г; Соль — 1,5 г
Действие
Приправить
Время
1 мин
Температура
Комнатная температура
08
Запекайте шпажки до румяной корочки на овощах и достижения колбасой 74 °C внутри.
Продукты
Охлаждённая колбаска андуй, нарезанная крупными кусочками — 85 г; Небольшой цукини, нарезанный толстыми ломтиками — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Красный лук, нарезанный дольками — 60 г
Действие
Запекать
Время
12 мин
Температура
220 °C; внутри колбасы не менее 74 °C
09
Перемешайте слитые ротини с лимонным соком.
Продукты
Сухие ротини из яичного твёрдозерного теста, гладкие, без начинки — 70 г; Лимонный сок — 15 мл
Действие
Перемешать
Время
1 мин
Температура
Тёплое
10
Перемешайте ротини с Grana Padano и пармезаном.
Продукты
Тёртый выдержанный сыр Grana Padano — 15 г; Мелко тёртый пармезан — 10 г
Действие
Завершить
Время
1 мин
Температура
Тёплое
11
Подавайте шашлычки поверх ротини с сыром.
Продукты
Охлаждённая колбаска андуй, нарезанная крупными кусочками — 85 г; Сухие ротини из яичного твёрдозерного теста, гладкие, без начинки — 70 г
Сохранённое изображение, если оно доступно