Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Хаш из свежей рифлёной лазаньи с томатами и пармезаном
Хаш в одной сковороде из нежной свежей рифлёной лазаньи, кабачка, помидоров и пармезана. Паста готовится непосредственно в отмеренном томатно-водяном соусе, который затем выпаривается без крышки до густой консистенции с слегка хрустящими краями.
≈ 114 ккал/100 г · ≈ 689 ккал/порция
35 минЛегкоИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки, порванная на кусочки по 5 см100 г · порванные кусочки примерно 5 см длиной × 2 см шириной × 1,5 мм толщиной
протёртые помидоры150 мл
мелко натёртый пармезан25 г
вода для тушения свежей лазаньи120 мл
оливковое масло15 мл
кабачок, нарезанный кубиками150 г
жёлтый лук, мелко нарезанный40 г
измельчённый чеснок3 г
сушёный базилик1 г
мелкая соль1 г
Посуда и принадлежности
Большая антипригарная сковорода с крышкой
Щипцы
Нож и разделочная доска
Приготовление
01
Разогрейте оливковое масло в сковороде с крышкой на среднем огне.
Продукты
оливковое масло — 15 мл
Действие
Разогреть
Время
2 мин
Температура
средний огонь
02
Готовьте лук и кабачок 6 минут, пока кабачок не станет мягче.
Добавьте помидоры и воду и доведите смесь до слабого кипения.
Продукты
протёртые помидоры — 150 мл; вода для тушения свежей лазаньи — 120 мл
Действие
Довести до кипения
Время
3 мин
Температура
слабое кипение
05
Добавьте порванную свежую лазанью и перемешайте кусочки щипцами, чтобы покрыть их соусом.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки, порванная на кусочки по 5 см — 100 г · порванные кусочки примерно 5 см длиной × 2 см шириной × 1,5 мм толщиной
Действие
Соединить
Время
2 мин
Температура
слабое кипение
06
Накройте сковороду и тушите 8 минут, дважды перевернув пасту, пока свежая лазанья не станет мягкой.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки, порванная на кусочки по 5 см — 100 г · порванные кусочки примерно 5 см длиной × 2 см шириной × 1,5 мм толщиной; протёртые помидоры — 150 мл; вода для тушения свежей лазаньи — 120 мл
Действие
Готовить
Время
8 мин
Температура
слабое кипение
07
Снимите крышку и готовьте 5 минут, пока соус не загустеет, а нижние края слегка не подрумянятся.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки, порванная на кусочки по 5 см — 100 г · порванные кусочки примерно 5 см длиной × 2 см шириной × 1,5 мм толщиной; протёртые помидоры — 150 мл
Действие
Выпарить
Время
5 мин
Температура
средний огонь
08
Вмешайте половину пармезана и посыпьте сверху оставшимся пармезаном.
Продукты
мелко натёртый пармезан — 25 г
Действие
Завершить
Время
2 мин
Температура
горячее
09
Оставьте хаш на 5 минут перед подачей.
Продукты
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки, порванная на кусочки по 5 см — 100 г · порванные кусочки примерно 5 см длиной × 2 см шириной × 1,5 мм толщиной; протёртые помидоры — 150 мл; мелко натёртый пармезан — 25 г; кабачок, нарезанный кубиками — 150 г
Сохранённое изображение, если оно доступно