Описание рецепта
Омлет со шпинатом, сливками и фетой
Нежный сложенный несладкий омлет со шпинатом, луком, сливками и фетой.
≈ 165 ккал/100 г · ≈ 390 ккал/порция
20 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яйца100 г
- Сливки жирностью 30–36%30 мл
- Сыр фета, раскрошенный30 г
- Свежий шпинат, нарезанный40 г
- Лук, мелко нарезанный30 г
- Оливковое масло5 мл
- Соль1 г
Посуда и принадлежности
- Антипригарная сковорода 20 см
- Миска
- Вилка
- Лопатка
Приготовление
- 01
Взбейте яйца, сливки и соль в миске.
- Продукты
- Яйца — 100 г; Сливки жирностью 30–36% — 30 мл; Соль — 1 г
- Действие
- Взбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 02
Разогрейте оливковое масло в сковороде.
- Продукты
- Оливковое масло — 5 мл
- Действие
- Разогреть
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средне-слабый огонь
- 03
Размягчите лук и шпинат в сковороде.
- Продукты
- Лук, мелко нарезанный — 30 г; Свежий шпинат, нарезанный — 40 г
- Действие
- Размягчить
- Время
- 4 мин
- Температура
- Средне-слабый огонь
- 04
Влейте яичную смесь и готовьте до схватывания краёв.
- Продукты
- Яйца — 100 г; Сливки жирностью 30–36% — 30 мл
- Действие
- Влить и готовить
- Время
- 4 мин
- Температура
- Слабый огонь
- 05
Распределите фету по центру.
- Продукты
- Сыр фета, раскрошенный — 30 г
- Действие
- Посыпать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Слабый огонь
- 06
Сложите омлет и готовьте, пока центр не достигнет 71 °C.
- Продукты
- Яйца — 100 г; Сыр фета, раскрошенный — 30 г
- Действие
- Сложить и готовить
- Время
- 3 мин
- Температура
- Слабый огонь; внутри 71 °C
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно