Описание рецепта
Тушёные томатные ленты
Мягкие ломтики помидоров и лука, уваренные в яркий гарнир, который едят ложкой.
≈ 45 ккал/100 г · ≈ 173 ккал/порция
30 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- спелые помидоры, нарезанные тонкими дольками300 г
- лук, тонко нарезанный70 г
- чеснок, нарезанный1 шт.
- оливковое масло10 мл
- соль2 г
- сушёный орегано1 г
Посуда и принадлежности
- широкая сковорода с крышкой
- деревянная ложка
Приготовление
- 01
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- Продукты
- оливковое масло — 10 мл
- Действие
- нагреть
- Время
- 2 мин
- Температура
- средний огонь, около 170 °C
- 02
Готовьте лук до прозрачности.
- Продукты
- лук, тонко нарезанный — 70 г
- Действие
- обжарить
- Время
- 5 мин
- Температура
- средний огонь
- 03
Добавьте чеснок и орегано.
- Продукты
- чеснок, нарезанный — 1 шт.; сушёный орегано — 1 г
- Действие
- добавить
- Время
- 1 мин
- Температура
- средний огонь
- 04
Добавьте помидоры и соль.
- Продукты
- спелые помидоры, нарезанные тонкими дольками — 300 г; соль — 2 г
- Действие
- добавить
- Время
- 1 мин
- Температура
- средний огонь
- 05
Накройте и тушите помидоры до мягкости.
- Продукты
- спелые помидоры, нарезанные тонкими дольками — 300 г
- Действие
- тушить
- Время
- 15 мин
- Температура
- слабый огонь, около 95 °C
- 06
Снимите крышку и уварите жидкость до густоты.
- Продукты
- спелые помидоры, нарезанные тонкими дольками — 300 г
- Действие
- уварить
- Время
- 6 мин
- Температура
- средне-слабый огонь
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно