Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Яичный рулет с чёрным перцем
Тонкий нежный яичный пласт с чёрным перцем, свернутый прямо на сковороде и слегка подрумяненный; простой завтрак из взбитых яиц с небольшим количеством масла.
≈ 153 ккал/100 г · ≈ 184 ккал/порция
10 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
крупные яйца2 шт.
нейтральное растительное масло5 мл
вода15 мл
соль0,75 г
чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
антипригарная сковорода диаметром 20 см
миска для смешивания
венчик
лопатка
Приготовление
01
Взбейте яйца, воду, соль и чёрный перец в миске до однородности.
Продукты
крупные яйца — 2 шт.; вода — 15 мл; соль — 0,75 г; чёрный перец — 0,3 г
Действие
Взбить
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
02
Разогрейте масло в сковороде на умеренно слабом огне.
Продукты
нейтральное растительное масло — 5 мл
Действие
Разогреть
Время
1 мин
Температура
Умеренно слабый огонь, около 150 °C
03
Вылейте яичную смесь в сковороду и наклоняйте её, чтобы распределить смесь ровным слоем.
Продукты
крупные яйца — 2 шт.; вода — 15 мл; соль — 0,75 г; чёрный перец — 0,3 г
Действие
Вылить
Время
1 мин
Температура
Умеренно слабый огонь
04
Готовьте яичный пласт, пока поверхность почти не схватится, а нижняя сторона слегка не подрумянится.
Продукты
крупные яйца — 2 шт.
Действие
Готовить
Время
4 мин
Температура
Внутренняя температура 71 °C
05
Плотно сверните яичный пласт лопаткой и переложите рулет на тарелку.
