Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Свежая рифлёная лазанья с помидором, кабачком и пармезаном, обжаренная на сковороде
Свежая рифлёная лазанья быстро отваривается, затем обжаривается на сковороде с кабачком и соединяется с сочным томатно-чесночным соусом. Пармезан плавится на рельефной пасте, а края подрумяниваются, сохраняя нежную середину.
≈ 90 ккал/100 г · ≈ 317 ккал/порция
30 минЛегкоИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки120 г · 2 листа, каждый примерно 25 см длиной × 12 см шириной × 1 мм толщиной
спелый помидор, нарезанный кубиками180 г
пармезан, мелко натёртый20 г
кабачок, тонко нарезанный120 г
зубчик чеснока, измельчённый1 шт.
оливковое масло22 мл
вода для варки пасты750 мл
свежие листья базилика, порванные7 г
соль1 г
чёрный перец1 г
Посуда и принадлежности
Сковорода диаметром 25 см
Средняя кастрюля
Дуршлаг
Поварской нож и разделочная доска
Кухонные щипцы
Приготовление
01
Доведите воду до бурного кипения в кастрюле и посолите половиной соли.
Продукты
вода для варки пасты — 750 мл; соль — 1 г
Действие
вскипятить
Время
5 мин
Температура
кипение
02
Отваривайте свежую рифлёную лазанью 2 минуты, пока она не станет гибкой, но не мягкой
Продукты
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки — 120 г · 2 листа, каждый примерно 25 см длиной × 12 см шириной × 1 мм толщиной
Действие
отварить и слить
Время
1 мин
Температура
кипящая вода
03
тщательно слейте воду
Продукты
свежая рифлёная лазанья из твёрдой пшеницы, без начинки — 120 г · 2 листа, каждый примерно 25 см длиной × 12 см шириной × 1 мм толщиной
Действие
отварить и слить
Время
1 мин
Температура
кипящая вода
04
Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем или сильном огне.
Продукты
оливковое масло — 22 мл
Действие
разогреть
Время
2 мин
Температура
средне-сильный огонь
05
Обжаривайте кабачок 3 минуты, один раз перевернув, до лёгкого подрумянивания.
Продукты
кабачок, тонко нарезанный — 120 г
Действие
обжарить
Время
3 мин
Температура
средне-сильный огонь
06
Добавьте оставшееся масло и чеснок и обжаривайте 30 секунд.
