Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Бескостная телячья грудинка, тушённая с бальзамиком и розмарином, с томатной паппарделле
Цельнокусковая бескостная телячья грудинка, тушённая с помидором, бальзамическим уксусом, чесноком и розмарином, подаётся с сухой паппарделле из яичного теста с желтком и сливочным маслом.
≈ 253 ккал/100 г · ≈ 1 379 ккал/порция
58 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
бескостная телячья грудинка350 г
паппарделле100 г
желток крупного яйца1 шт.
сливовидный помидор, раздавленный180 г
бальзамический уксус60 мл
куриный бульон240 мл
веточка свежего розмарина1 шт.
раздавленный зубчик чеснока1 шт.
оливковое масло15 мл
кошерная соль3 г
чёрный перец0,5 г
несолёное сливочное масло14 г
Посуда и принадлежности
Тяжёлая жаропрочная кастрюля с крышкой
Большая кастрюля
Дуршлаг
Кухонные щипцы
Термометр с мгновенным считыванием
Приготовление
01
Промокните телятину насухо и посолите и поперчите её.
