Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Тост с маскарпоне, соусом из обжаренной голубики и жёлтой дыней
Поджаренный на сливочном масле хлеб на закваске с маскарпоне, тёплым слегка уваренным соусом из голубики и свежей жёлтой дыней. Быстрый завтрак с сочетанием кремовой, хрустящей, сочной и контрастной по температуре текстур.
≈ 117 ккал/100 г · ≈ 125 ккал/порция
20 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
ломтик хлеба на закваске толщиной 2,5 см2 шт. · толщиной 2,5 см
спелая жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками85 г
свежая голубика75 г
свежий мягкий маскарпоне60 г
несолёное сливочное масло5 г
кленовый сироп15 мл
лимонный сок5 мл
молотая корица0,7 г
Посуда и принадлежности
Сковорода диаметром 25 см
Небольшой сотейник
Разделочная доска и поварской нож
Сервировочная миска
Приготовление
01
Нарежьте очищенную жёлтую дыню кубиками по 1,25 см и отложите.
Продукты
спелая жёлтая дыня, очищенная и нарезанная кубиками — 85 г
Действие
нарезать кубиками
Время
3 мин
Температура
комнатная температура
02
Растопите сливочное масло в сковороде диаметром 25 см на среднем огне.
Продукты
несолёное сливочное масло — 5 г
Действие
растопить
Время
1 мин
Температура
средний огонь
03
Поджарьте хлеб на закваске в сковороде до золотистой корочки снизу, около 2 минут.
Продукты
ломтик хлеба на закваске толщиной 2,5 см — 2 шт. · толщиной 2,5 см; несолёное сливочное масло — 5 г
Действие
поджарить
Время
2 мин
Температура
средний огонь
04
Переверните хлеб, поджарьте вторую сторону 1 минуту и переложите на сервировочную миску
Продукты
ломтик хлеба на закваске толщиной 2,5 см — 2 шт. · толщиной 2,5 см
Действие
перевернуть и переложить
Время
1 мин
Температура
средний огонь
05
Переверните хлеб, поджарьте вторую сторону 1 минуту и переложите на сервировочную миску
Продукты
ломтик хлеба на закваске толщиной 2,5 см — 2 шт. · толщиной 2,5 см
Действие
перевернуть и переложить
Время
1 мин
Температура
средний огонь
06
Добавьте в сковороду голубику, кленовый сироп, лимонный сок и корицу
