Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Оссобуко с целой дорадо, картофелем и грибами в томатно-травяном соусе
Сытное оссо-буко из говяжьей голяшки с картофелем и грибами в томатном соусе с бульоном и красным вином, поданное с целой запечённой дорадо и свежим базиликом.
≈ 74 ккал/100 г · ≈ 433 ккал/порция
60 минСреднеИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
говяжья голяшка поперечным срезом / оссобуко1 шт.
рыба дорадо целая / круглая, охлаждённая / refrigerated180 г
молодой картофель, разрезанный пополам180 г
шампиньоны кремини, разрезанные на четвертинки70 г
протёртые помидоры120 г
жёлтый лук, нарезанный кубиками75 г
зубчик чеснока, измельчённый1 шт.
оливковое масло15 мл
говяжий бульон120 мл
сухое красное вино120 мл
сушёный орегано1 г
свежий базилик, порванный руками5 г
кошерная соль1,5 г
чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
Тяжёлая жаропрочная сковорода с крышкой
Небольшая форма для запекания
Кухонные щипцы
Поварской нож
Разделочная доска
Термометр с мгновенным считыванием
Приготовление
01
Разрежьте картофель пополам, а грибы — на четвертинки.
Продукты
молодой картофель, разрезанный пополам — 180 г; шампиньоны кремини, разрезанные на четвертинки — 70 г
Сохранённое изображение, если оно доступно