Описание рецепта
Тонкое тесто с яблоком и мёдом на сковороде
Тонкие лепёшки из теста обжариваются на сливочном масле, наполняются мягким яблоком с мёдом, складываются и поливаются мёдом.
≈ 133 ккал/100 г · ≈ 246 ккал/порция
30 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко150 г
- Масло сливочное15 г
- Мёд20 г
- Тонкое тесто80 г
Посуда и принадлежности
- Антипригарная сковорода
- Лопатка
- Поварской нож
- Разделочная доска
Приготовление
- 01
Раскатайте тесто в два тонких круга.
- Продукты
- Тонкое тесто — 80 г
- Действие
- Раскатать
- Время
- 5 мин
- Температура
- Комнатная температура
- 02
Растопите половину масла в сковороде на среднем огне.
- Продукты
- Масло сливочное — 15 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средний огонь, около 175 °C
- 03
Обжарьте ломтики яблока в масле до мягкости и лёгкого подрумянивания.
- Продукты
- Яблоко — 150 г; Масло сливочное — 15 г
- Действие
- Обжарить
- Время
- 6 мин
- Температура
- Средний огонь
- 04
Вмешайте мёд в тёплые яблоки.
- Продукты
- Мёд — 20 г; Яблоко — 150 г
- Действие
- Вмешать
- Время
- 1 мин
- Температура
- Слабый огонь
- 05
Обжарьте каждый круг теста на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
- Продукты
- Тонкое тесто — 80 г; Масло сливочное — 15 г
- Действие
- Обжарить на сковороде
- Время
- 10 мин
- Температура
- Средний огонь
- 06
Наполните круги теста яблоками с мёдом и сложите их вчетверо.
- Продукты
- Тонкое тесто — 80 г; Яблоко — 150 г; Мёд — 20 г
- Действие
- Сложить
- Время
- 3 мин
- Температура
- Тёплое
- 07
Полейте сложенные блинчики оставшимся мёдом.
- Продукты
- Мёд — 20 г
- Действие
- Полить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Готово к подаче
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
