Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Перечный стейк из говядины Денвер с паппарделле в томатно-сливочном соусе с бри
Перечный стейк из говядины Денвер, приготовленный на гриле, выдержанный после жарки и нарезанный ломтиками, подаётся с яичной паппарделле в шелковистом томатно-сливочном соусе с выдержанным бри.
≈ 198 ккал/100 г · ≈ 984 ккал/порция
45 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
стейк из говядины Денвер170 г
паппарделле70 г
сыр бри45 г
спелый помидор140 г
жирные сливки60 мл
оливковое масло5 мл
крупно молотый чёрный перец2 г
кошерная соль1,5 г
измельчённый зубчик чеснока1 шт.
Посуда и принадлежности
гриль
большая кастрюля
небольшой сотейник
кухонные щипцы
термометр с мгновенным считыванием
дуршлаг
разделочная доска и поварской нож
Приготовление
01
Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения.
Продукты
кошерная соль — 1,5 г
Действие
Вскипятить воду
Время
8 мин
Температура
кипение
02
Посолите и поперчите крупно молотым чёрным перцем обе стороны стейка из говядины Денвер.
Продукты
стейк из говядины Денвер — 170 г; кошерная соль — 1,5 г; крупно молотый чёрный перец — 2 г
Действие
Приправить стейк
Время
2 мин
Температура
комнатная температура
03
Обжаривайте стейк из говядины Денвер на сильном огне гриля до глубокого подрумянивания поверхности.
Продукты
стейк из говядины Денвер — 170 г
Действие
Жарить стейк на гриле
Время
4 мин
Температура
сильный жар гриля
04
Переверните стейк и готовьте его на гриле, пока температура в центре не достигнет 145°F/63°C.
Продукты
стейк из говядины Денвер — 170 г
Действие
Довести стейк до готовности
Время
4 мин
Температура
внутренняя температура 145°F/63°C
05
Переложите стейк на разделочную доску и оставьте на 5 минут.
Продукты
стейк из говядины Денвер — 170 г
Действие
Дать стейку отдохнуть
Время
5 мин
Температура
отдых
06
Отварите сухую паппарделле до состояния аль денте
Продукты
паппарделле — 70 г
Действие
Сварить пасту
Время
4 мин
Температура
кипящая вода
07
слейте воду
Продукты
паппарделле — 70 г
Действие
Сварить пасту
Время
4 мин
Температура
кипящая вода
08
Разогрейте оливковое масло в небольшом сотейнике и готовьте чеснок 30 секунд.
