Описание рецепта
Яичная масса с чесноком
Размятое яйцо вкрутую, приправленное чесноком, солью и перцем и поданное при комнатной температуре.
≈ 14 ккал/100 г · ≈ 76 ккал/порция
25 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- крупное яйцо50 г
- зубчик чеснока, мелко натёртый3 г
- соль1 г
- чёрный перец0,2 г
- вода500 г
Посуда и принадлежности
- небольшая кастрюля
- вилка
- небольшая сервировочная тарелка
Приготовление
- 01
Положите яйцо в кастрюлю и залейте водой.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г; вода — 500 г
- Действие
- Залить
- Время
- 1 мин
- Температура
- холодная вода
- 02
Сварите яйцо на среднем огне.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г; вода — 500 г
- Действие
- Варить
- Время
- 10 мин
- Температура
- кипящая вода
- 03
Охладите яйцо под холодной проточной водой.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г; вода — 500 г
- Действие
- Охладить
- Время
- 3 мин
- Температура
- холодная вода
- 04
Очистите яйцо.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г
- Действие
- Очистить
- Время
- 1 мин
- Температура
- охлаждённое
- 05
Разомните яйцо с чесноком, солью и перцем на тарелке.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г; зубчик чеснока, мелко натёртый — 3 г; соль — 1 г; чёрный перец — 0,2 г
- Действие
- Размять
- Время
- 3 мин
- Температура
- охлаждённое
- 06
Сформируйте из смеси невысокую горку в стиле лабане.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г; зубчик чеснока, мелко натёртый — 3 г
- Действие
- Сформировать
- Время
- 2 мин
- Температура
- охлаждённое
- 07
Подавайте тарелку при комнатной температуре.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г; зубчик чеснока, мелко натёртый — 3 г
- Действие
- Подать
- Время
- 1 мин
- Температура
- комнатная температура
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
Сохранённое изображение, если оно доступно