Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Тортилья де пататас с луком
Испанская открытая картофельная тортилья с луком и нежно схватившимися яйцами, полностью приготовленная в одной сковороде и подаваемая как сытное основное блюдо.
≈ 101 ккал/100 г · ≈ 253 ккал/порция
35 минЛегкоИспанская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
картофель, очищенный и тонко нарезанный180 г
крупные яйца150 г без скорлупы
желтый лук, тонко нарезанный60 г
оливковое масло10 мл
мелкая соль1,5 г
черный перец0,2 г
Посуда и принадлежности
Антипригарная сковорода диаметром 25 см с крышкой
Средняя миска для смешивания
Поварской нож
Разделочная доска
Лопатка
Приготовление
01
Взбейте яйца, соль и перец в миске.
Продукты
крупные яйца — 150 г без скорлупы; мелкая соль — 1,5 г; черный перец — 0,2 г
Действие
Взбить
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
02
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
Продукты
оливковое масло — 10 мл
Действие
Разогреть
Время
2 мин
Температура
Средний огонь
03
Готовьте ломтики картофеля и лук под крышкой до мягкости картофеля.
Продукты
картофель, очищенный и тонко нарезанный — 180 г; желтый лук, тонко нарезанный — 60 г
Действие
Готовить
Время
15 мин
Температура
Средне-слабый огонь
04
Залейте картофель и лук взбитыми яйцами.
Продукты
крупные яйца — 150 г без скорлупы; картофель, очищенный и тонко нарезанный — 180 г; желтый лук, тонко нарезанный — 60 г
Действие
Залить
Время
1 мин
Температура
Средне-слабый огонь
05
Готовьте омлет без крышки, пока края не схватятся, а температура в центре не достигнет 71 °C.
Продукты
крупные яйца — 150 г без скорлупы
Действие
Готовить
Время
10 мин
Температура
Слабый огонь; в центре 71 °C
06
Оставьте омлет в сковороде на 5 минут перед подачей.
