Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Стейк портерхаус из говядины с салатом из кукурузы и персика на гриле
Стейк портерхаус из говядины на кости, выдержанный с сухим посолом и приготовленный на сильном огне, подаётся со свежим салатом из кукурузы и персика на гриле.
≈ 203 ккал/100 г · ≈ 1 002 ккал/порция
40 минСреднеАмериканская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
стейк портерхаус из говядины340 г · 1 стейк толщиной около 3 см
кошерная соль4 г
оливковое масло15 мл
кукурузные зёрна120 г
спелый персик, нарезанный дольками150 г
сок лайма15 мл
Посуда и принадлежности
Газовый или угольный гриль
Термометр с мгновенным считыванием
Щипцы
Небольшая миска
Разделочная доска
Приготовление
01
Промокните стейк насухо и посыпьте все стороны кошерной солью.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 340 г · 1 стейк толщиной около 3 см; кошерная соль — 4 г
Действие
Сухой посол
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
02
Положите посоленный стейк без накрытия в холодильник на 20 минут.
Продукты
стейк портерхаус из говядины — 340 г · 1 стейк толщиной около 3 см
Действие
Охладить
Время
20 мин
Температура
В холодильнике, 4 °C
03
Смешайте кукурузу, персик, сок лайма и половину оливкового масла в миске.
