Описание рецепта
Яйцо на гриле с творогом, луком и пастой
Порционное несладкое блюдо из пасты с творогом и мягким луком, дополненное яйцом, приготовленным на гриль-сковороде до полной готовности.
≈ 156 ккал/100 г · ≈ 421 ккал/порция
30 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- сухая паста60 г
- творог100 г
- крупное яйцо50 г
- жёлтый лук60 г
- растительное масло5 мл
- соль1 г
- чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
- небольшая кастрюля
- сковорода-гриль
- дуршлаг
- миска для смешивания
- лопатка
Приготовление
- 01
Отварите пасту в подсоленной воде до готовности согласно времени на упаковке.
- Продукты
- сухая паста — 60 г; соль — 1 г
- Действие
- Отварить
- Время
- 9 мин
- Температура
- кипящая вода, около 100 °C
- 02
Откиньте пасту на дуршлаг.
- Продукты
- сухая паста — 60 г
- Действие
- Слить воду
- Время
- 1 мин
- Температура
- горячая
- 03
Разогрейте масло на сковороде-гриль на среднем огне.
- Продукты
- растительное масло — 5 мл
- Действие
- Разогреть
- Время
- 1 мин
- Температура
- средний огонь, около 175 °C
- 04
Обжарьте нарезанный кубиками лук на гриле до мягкости и лёгких подпалин.
- Продукты
- жёлтый лук — 60 г
- Действие
- Обжарить на гриле
- Время
- 5 мин
- Температура
- средний огонь
- 05
Соедините тёплую пасту, творог и лук-гриль в миске.
- Продукты
- сухая паста — 60 г; творог — 100 г; жёлтый лук — 60 г
- Действие
- Соединить
- Время
- 2 мин
- Температура
- тёплое, около 60 °C
- 06
Разбейте яйцо на смазанную маслом сковороду-гриль.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г
- Действие
- Разбить
- Время
- 1 мин
- Температура
- средний огонь
- 07
Обжарьте яйцо на гриле с обеих сторон до плотности и достижения 71 °C в центре.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г
- Действие
- Обжарить на гриле
- Время
- 8 мин
- Температура
- гриль на средне-сильном огне, яйцо 71 °C
- 08
Выложите яйцо-гриль на пасту и приправьте перцем.
- Продукты
- крупное яйцо — 50 г; чёрный перец — 0,3 г
- Действие
- Выложить
- Время
- 1 мин
- Температура
- горячее
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
