Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Бескостная телячья грудинка, тушённая в томатно-травяном соусе, с паппарделле
Цельная бескостная телячья грудинка, тушённая с измельчёнными помидорами и травами, с добавлением сливок и сливочного масла, поданная с яичной паппарделле.
≈ 260 ккал/100 г · ≈ 1 369 ккал/порция
58 минСреднеДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
бескостная телячья грудинка170 г
паппарделле100 г
яйцо1 шт.
жирные сливки80 мл
измельчённые помидоры180 г
мелко нарезанный репчатый лук75 г
зубчик чеснока1 шт.
оливковое масло7 мл
несолёное сливочное масло28 г
свежий тимьян1 шт.
нарезанный свежий розмарин2 г
кошерная соль1,5 ч. л.
чёрный перец0,5 ч. л.
Посуда и принадлежности
тяжёлая глубокая сковорода с крышкой
большая кастрюля
кухонные щипцы
нож для нарезки
разделочная доска
Приготовление
01
Промокните телятину насухо и приправьте солью и перцем.
Продукты
бескостная телячья грудинка — 170 г; кошерная соль — 1,5 ч. л.; чёрный перец — 0,5 ч. л.
Действие
приправить
Время
2 мин
Температура
комнатная температура
02
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде с крышкой на среднем или сильном огне.
