Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Изображение рецепта временно недоступноСохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Фузилли с жёлтой дыней, черникой и лимонно-маскарпоновым соусом
Сладкое блюдо из фузилли с упругой пастой, гладким лимонно-маскарпоновым соусом, кленовым сиропом, жёлтой дыней и черникой. Сохранённая вода после варки делает соус более жидким, после чего в пасту вмешивают охлаждённые фрукты.
≈ 134 ккал/100 г · ≈ 372 ккал/порция
25 минЛегкоФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
сухие макароны фузилли75 г
жёлтая дыня, очищенная и тонко нарезанная100 г · ломтики толщиной 3 мм
свежая черника70 г
маскарпоне, свежий мягкий сыр70 г
свежий лимонный сок18 мл
кленовый сироп12 г
отложенная вода после варки пасты20 мл
соль для воды для пасты1 г
Посуда и принадлежности
большая кастрюля
дуршлаг
большая миска для смешивания
небольшой венчик
Приготовление
01
Доведите воду в большой кастрюле до кипения.
Продукты
На этом шаге продукты не добавляются
Действие
Вскипятить
Время
6 мин
Температура
кипение
02
Посолите кипящую воду.
Продукты
соль для воды для пасты — 1 г
Действие
Посолить
Время
1 мин
Температура
кипение
03
Отварите фузилли до состояния альденте согласно времени на упаковке.
Продукты
сухие макароны фузилли — 75 г
Действие
Отварить
Время
10 мин
Температура
кипящая вода
04
Отмерьте и сохраните 20 мл воды после варки пасты.
Продукты
отложенная вода после варки пасты — 20 мл
Действие
Сохранить
Время
1 мин
Температура
горячая
05
Слейте фузилли через дуршлаг.
Продукты
сухие макароны фузилли — 75 г
Действие
Слить
Время
1 мин
Температура
горячая паста
06
Взбейте маскарпоне, лимонный сок, кленовый сироп и сохранённую воду от пасты в большой миске.
Продукты
маскарпоне, свежий мягкий сыр — 70 г; свежий лимонный сок — 18 мл; кленовый сироп — 12 г; отложенная вода после варки пасты — 20 мл
