Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Оссо-буко с пивом, луком и грибами с целой дорадо
Говяжье оссо-буко на кости готовится под давлением с лагером, луком и тимьяном и подаётся с подрумяненными грибами и небольшой целой запечённой дорадо с лимоном.
≈ 130 ккал/100 г · ≈ 184 ккал/порция
58 минСреднеИтальянская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
говяжья голяшка поперечным срезом / оссо-буко280 г
рыба дорадо целая / тушка охлаждённая / в холодильнике180 г
шампиньоны кремини, разрезанные пополам115 г
жёлтый лук, нарезанный0,5 шт.
светлый лагер240 мл
говяжий бульон с пониженным содержанием соли120 мл
универсальная пшеничная мука8 г
оливковое масло15 мл
зубчик чеснока, измельчённый1 шт.
сушёный тимьян0,5 г
кошерная соль1,5 г
чёрный перец0,3 г
долька лимона15 г
Посуда и принадлежности
Скороварка
Тяжёлая сковорода
Поварской нож
Разделочная доска
Кухонные щипцы
Термометр с мгновенным считыванием
Приготовление
01
Промокните голяшку и целую рыбу бумажными полотенцами.
Сохранённое изображение, если оно доступно