Описание рецепта
Крепы с яблоком и мёдом
Тонкие крепы, сложенные с нежным яблоком в медовой глазировке и прогретые со сливочным маслом до лёгкой карамелизации.
≈ 167 ккал/100 г · ≈ 333 ккал/порция
35 минСреднеФранцузская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
- Яблоко150 г
- Масло сливочное25 г
- Мёд25 г
- Простое тесто для крепов180 г
Посуда и принадлежности
- Антипригарная сковорода
- Лопатка
- Овощечистка
- Нож
Приготовление
- 01
Растопите 10 г сливочного масла в антипригарной сковороде на среднем огне.
- Продукты
- Масло сливочное — 25 г
- Действие
- Растопить
- Время
- 1 мин
- Температура
- Средний огонь
- 02
Готовьте ломтики яблока в масле 5 минут до мягкости.
- Продукты
- Яблоко — 150 г; Масло сливочное — 25 г
- Действие
- Готовить
- Время
- 5 мин
- Температура
- Средний огонь
- 03
Вмешайте 15 г мёда и готовьте яблоко 2 минуты до блеска.
- Продукты
- Мёд — 25 г
- Действие
- Глазировать
- Время
- 2 мин
- Температура
- Средний огонь
- 04
Испеките из теста четыре тонких крепа, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
- Продукты
- Простое тесто для крепов — 180 г
- Действие
- Испечь
- Время
- 10 мин
- Температура
- Средний огонь
- 05
Сложите крепы вокруг яблока, добавьте оставшиеся масло и мёд и прогрейте 2 минуты.
- Продукты
- Яблоко — 150 г; Масло сливочное — 25 г; Мёд — 25 г; Простое тесто для крепов — 180 г
- Действие
- Прогреть
- Время
- 2 мин
- Температура
- Слабый огонь
Рецепты-источники
Этот рецепт создан и сохранён в Kitchen Fridge.
