Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Хэш из андуй с ротини, сыром Grana Padano и пармезаном
Сытный хэш, приготовленный в одной сковороде, с подрумяненным картофелем, луком, сладким перцем, ротини, нарезанной готовой андуй, сыром Grana Padano и пармезаном.
≈ 135 ккал/100 г · ≈ 250 ккал/порция
35 минЛегкоДругая
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
Сухие ротини из яичного теста с твёрдой пшеницей, гладкие, без начинки70 г
Охлаждённая колбаска андуй в натуральной оболочке, варёно-копчёная70 г
Тёртый выдержанный сыр Grana Padano15 г
Мелко натёртый пармезан20 г
Картофель Yukon Gold, нарезанный кубиками180 г
Жёлтый лук, нарезанный кубиками75 г
Красный сладкий перец, нарезанный кубиками75 г
Оливковое масло15 мл
Копчёная паприка1 г
Чёрный перец0,3 г
Посуда и принадлежности
Большая кастрюля
Дуршлаг
Поварской нож
Разделочная доска
Большая сковорода с крышкой
Лопатка
Приготовление
01
Отварите сухие ротини в подсоленной воде до состояния al dente, около 8 минут.
Продукты
Сухие ротини из яичного теста с твёрдой пшеницей, гладкие, без начинки — 70 г
Действие
Отварить
Время
8 мин
Температура
Кипящая вода
02
Слейте ротини через дуршлаг.
Продукты
Сухие ротини из яичного теста с твёрдой пшеницей, гладкие, без начинки — 70 г
Действие
Слить
Время
1 мин
Температура
Горячее
03
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде с крышкой на огне выше среднего.
Продукты
Оливковое масло — 15 мл
Действие
Разогреть
Время
2 мин
Температура
Огонь выше среднего
04
Готовьте картофель и лук под крышкой до почти полной мягкости картофеля, около 8 минут.
Огонь выше среднего; прогрейте андуй до 165°F/74°C
07
Перемешайте готовые ротини, тёртый Grana Padano и пармезан в сковороде.
Продукты
Сухие ротини из яичного теста с твёрдой пшеницей, гладкие, без начинки — 70 г; Тёртый выдержанный сыр Grana Padano — 15 г; Мелко натёртый пармезан — 20 г
Действие
Перемешать
Время
3 мин
Температура
Средний огонь
08
Готовьте хэш без крышки до хрустящих краёв пасты и расплавления сыров, около 6 минут.
Продукты
Сухие ротини из яичного теста с твёрдой пшеницей, гладкие, без начинки — 70 г; Тёртый выдержанный сыр Grana Padano — 15 г; Мелко натёртый пармезан — 20 г
Сохранённое изображение, если оно доступно