Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Тушёный ростбиф из говяжьей тазобедренной части с грибным сливочным соусом и картофельным пюре с пармезаном
Небольшой бескостный ростбиф из говяжьей тазобедренной части подрумянивают и тушат с грибами, затем нарезают и подают с картофельным пюре с пармезаном и уваренным грибным сливочным соусом.
≈ 157 ккал/100 г · ≈ 995 ккал/порция
55 минСреднеФьюжн
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
сырой бескостный ростбиф из говяжьей тазобедренной части300 г
оливковое масло15 мл
репчатый лук, мелко нарезанный30 г
шампиньоны, нарезанные ломтиками50 г
несолёный говяжий бульон125 мл
картофель, очищенный и разрезанный на четвертинки150 г
жирные сливки60 мл
мелко натёртый пармезан25 г
мелкая соль3 г
чёрный перец1 г
Посуда и принадлежности
Казан или жаровня с крышкой
Небольшая кастрюля
Картофелемялка
Термометр с мгновенным считыванием
Приготовление
01
Промокните ростбиф насухо и посолите и поперчите его.
Продукты
сырой бескостный ростбиф из говяжьей тазобедренной части — 300 г; мелкая соль — 3 г; чёрный перец — 1 г
Действие
Приправить
Время
2 мин
Температура
Комнатная температура
02
Разогрейте оливковое масло в жаровне и подрумяньте цельный ростбиф со всех сторон.
Продукты
оливковое масло — 15 мл; сырой бескостный ростбиф из говяжьей тазобедренной части — 300 г
Сохранённое изображение, если оно доступно