Покажите продукты, задайте ограничения и получите рецепты, ранжированные по наличию ингредиентов.
01Подтвердите продукты02Примените строгие фильтры03Готовьте по шагам
01
Ваша кухня
Добавьте продукты по фотографии или вручную.
Фото используется однократно для распознавания и не сохраняется в Kitchen Fridge.
02
Фильтры приготовления
Аллергии применяются как жёсткое исключение.
03
Лучшие варианты
0 подходящих рецепта
Сначала проверяется база; недостающие уникальные рецепты затем формируются по ещё не использованным сочетаниям продуктов.
Создаём изображение именно для этого рецепта…Сохранённое изображение, если оно доступно
Описание рецепта
Запечённые пельмени с говядиной и грибами в яично-сметанной заливке
Пельмени с начинкой из говядины, предварительно приготовленных грибов и лука отваривают, покрывают яично-сметанной смесью и запекают до застывания заливки и полной готовности.
≈ 243 ккал/100 г · ≈ 850 ккал/порция
60 минСложноВосточноевропейская
Для мяса, рыбы и блюд из яиц проверяйте указанную внутреннюю температуру пищевым термометром. Официальная таблица температур↗
Ингредиенты
Единицы
Базовое количество указано на одного человека и пересчитывается автоматически.
пшеничная мука общего назначения120 г
тёплая вода для теста75 мл
взбитое яйцо для теста15 г
фарш из говядины90 г
мелко нарезанные грибы40 г
мелко нарезанный лук25 г
соль7 г
чёрный перец1 г
вода для варки1 500 мл
взбитое яйцо для запекания50 г
сметана для яичной смеси50 г
Посуда и принадлежности
миска для смешивания
скалка
круглая выемка диаметром 7 см
большая кастрюля
шумовка
небольшая форма для запекания
духовка
Приготовление
01
Смешайте муку, 2 г соли, тёплую воду и 15 г взбитого яйца до образования теста.
Продукты
пшеничная мука общего назначения — 120 г; тёплая вода для теста — 75 мл; взбитое яйцо для теста — 15 г; соль — 7 г
Действие
Смешать
Время
3 мин
Температура
комнатная температура
02
Вымесите тесто до гладкости, накройте и оставьте отдохнуть.
Продукты
пшеничная мука общего назначения — 120 г; тёплая вода для теста — 75 мл; взбитое яйцо для теста — 15 г
Действие
Вымесить и дать отдохнуть
Время
15 мин
Температура
комнатная температура
03
Обжарьте грибы и лук на сухой сковороде до испарения влаги
Сохранённое изображение, если оно доступно